Question

黄豆炖猪蹄怎么做？

Answer 1

猪蹄除了下奶这个功效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。看看，多么滴适合我跟儿子!这么好吃的东西，想吃就吃!既然儿子爱吃就做给他吃，我也顺便跟着借光美美容！

黄豆烧猪蹄的做法

步骤step

1

黄豆提前泡发

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2

猪蹄浸泡后收拾干净

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3

冷水下锅，加点料酒煮开，撇去浮沫后捞出，冲洗干净、沥干水分备用

步骤step

4

炒锅加少许油，放入冰糖慢慢加热至冰糖融化呈焦黄色

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5

放入猪蹄翻炒上糖色

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6

加入料酒、老抽、生抽炒匀后关火

步骤step

7

将猪蹄移入电压力锅，同时放入泡发后洗干净的黄豆

步骤step

8

加入胡椒粉、花椒粉、大料、桂皮、姜片、葱段等调料以及少许清水

步骤step

9

扣上电压力锅，将手柄移至密封加压状态

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10

选择豆类蹄筋菜单，口感选择软糯，按开始按钮，电压力锅开始工作

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11

45分钟之后，泄压开盖，香味扑鼻，香喷喷的黄豆烧猪蹄就做好了

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12

盛入盘中端上桌吃吧

Answer 2

猪蹄黄豆汤

〖原料〗猪脚500g.黄豆50g.
〖调料〗姜，葱花，盐，清水适量，

〖做法〗黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。把猪蹄浸泡一下，清洗干净沥去水分。

2、洗净的猪蹄放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上、把猪蹄捞出，用流动水冲洗干净。

3、把猪蹄和浸泡好的黄豆放入砂锅中，加入适量葱和姜、一次性在砂锅中加入足量的清水。

4、砂锅置于灶上，盖上锅盖，大火烧开后转小火煲1.5-2小时。

5、出锅前撒入适量盐调味，盛入汤碗中即可。

〖高压锅式〗高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。放入葱花，调味可食。

Answer 3

黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主要制作材料为猪蹄、黄豆，这道菜，具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。

Answer 4

黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生抽耗油豆瓣酱，盐，炒熟。

Answer 5

黄豆泡胀、和猪蹄一起炖、加盐、生姜既可