人天生是素食动物,为什么要吃肉
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事实上素食动物的肠胃功能强大,消化肉类一点问题都没有。而且自然界大多数动物的食性之间本来就没有严格的界限(尤其是素食动物和杂食动物之间)。很多素食动物比如牛、羊、鹿、马、驴等素食动物都可以吃肉并且确实被人目击过食肉行为。而诸如河马或驯鹿等动物更是有主动捕食的行为(不过严格来说它们的捕食行为有本质区别,河马是攻击性太强,在杀死入侵者之后可能会顺便吃掉,平时它就算吃肉也是捡现成的;而驯鹿则会专门为了填饱肚子而捕食旅鼠或雏鸟等)。
而就算是食肉动物,在个别情况下也会吃植物,比如狼在食物短缺的情况下会吃水果,而熊吃素的情况就更多了(其实真要说的话熊更接近杂食动物,一些远古的熊科动物比如洞熊在分类上干脆就是素食动物。大熊猫是例外,这家伙在分类上是肉食动物,只是因为基因突变导致它们尝不出肉味,所以不喜欢吃肉而已)。不过,和素食动物吃肉的情况相近,肉食动物吃素多数情况下是为了补充平常的食物中没有或含量少的物质(素食动物吃肉主要是为了盐分和蛋白质,而肉食动物吃素则是为了维生素),或者是因为食物短缺而必须吃别的东西充饥。抛去这两个方面,肉食动物只有在需要治疗疾病的时候才会吃素(寻找可以入药的植物,主要是助消化或催吐的)。
还有一点,从生物进化的角度来看,也是肉食动物先出现。重要原因之一是植物确实比肉类更难消化,按照进化从简到繁的规律,早期的异养性动物肯定是靠捕食其他动物为生。
再看人类,包括人类在内的所有灵长类本质上都是杂食动物而绝非素食动物,从猴子开始就具备捕食其他动物的能力和行为,只是因为身体素质不允许它们做出太多的捕食行动(太大的动物抓不了,而太小的动物又不经常遇到。但某些体型特别小的灵长类则经常捕食虫子)。而到了类人猿(猩猩、大猩猩等类型)这个层次的,捕食行为就多了(因为相较于猴子,它们的活动范围更大,身体也更强,脑子也更好使,所以更容易捕捉其他动物)。不过由于在它们的生存环境里比较容易获取到植物性食物,所以捕猎的需求不大(但有些类人猿会有组织的捕猎)。而到了人类的层级(包括各种古猿和已经消失的人类亚种),由于活动范围的加大使得他们有时可能无法获取容易采摘的植物性食物,而且在新的生存环境中与新的对手竞争也需要更好的身体和脑子,这个时候对于肉类的需求量自然而然的就会增加(要长肉就得有足够的蛋白质,这也是素食动物进食的频率比肉食动物高的原因。植物中的蛋白质太少了),而在这种情况下那些比较趁手的石头和树枝可能就不好找了(别的不说,你在日常生活中是不是也会遇到想打死蚊子或小强,但一时找不到顺手的家伙的情况?虽然目的不同,但原始人也会遇到类似的状况,而且是经常遇到)。这也是早期人类渐渐学会制造工具的原因之一。有了更好的武器,获取更大的猎物就变得容易了。肉类在原始人的食物当中所占的比重也就由此逐渐提高。所以绝对不是人类是素食动物却要吃肉,而是因为从猴子开始就是杂食动物,只是随着进化,肉类对于人类来说越来越容易获取而已
而就算是食肉动物,在个别情况下也会吃植物,比如狼在食物短缺的情况下会吃水果,而熊吃素的情况就更多了(其实真要说的话熊更接近杂食动物,一些远古的熊科动物比如洞熊在分类上干脆就是素食动物。大熊猫是例外,这家伙在分类上是肉食动物,只是因为基因突变导致它们尝不出肉味,所以不喜欢吃肉而已)。不过,和素食动物吃肉的情况相近,肉食动物吃素多数情况下是为了补充平常的食物中没有或含量少的物质(素食动物吃肉主要是为了盐分和蛋白质,而肉食动物吃素则是为了维生素),或者是因为食物短缺而必须吃别的东西充饥。抛去这两个方面,肉食动物只有在需要治疗疾病的时候才会吃素(寻找可以入药的植物,主要是助消化或催吐的)。
还有一点,从生物进化的角度来看,也是肉食动物先出现。重要原因之一是植物确实比肉类更难消化,按照进化从简到繁的规律,早期的异养性动物肯定是靠捕食其他动物为生。
再看人类,包括人类在内的所有灵长类本质上都是杂食动物而绝非素食动物,从猴子开始就具备捕食其他动物的能力和行为,只是因为身体素质不允许它们做出太多的捕食行动(太大的动物抓不了,而太小的动物又不经常遇到。但某些体型特别小的灵长类则经常捕食虫子)。而到了类人猿(猩猩、大猩猩等类型)这个层次的,捕食行为就多了(因为相较于猴子,它们的活动范围更大,身体也更强,脑子也更好使,所以更容易捕捉其他动物)。不过由于在它们的生存环境里比较容易获取到植物性食物,所以捕猎的需求不大(但有些类人猿会有组织的捕猎)。而到了人类的层级(包括各种古猿和已经消失的人类亚种),由于活动范围的加大使得他们有时可能无法获取容易采摘的植物性食物,而且在新的生存环境中与新的对手竞争也需要更好的身体和脑子,这个时候对于肉类的需求量自然而然的就会增加(要长肉就得有足够的蛋白质,这也是素食动物进食的频率比肉食动物高的原因。植物中的蛋白质太少了),而在这种情况下那些比较趁手的石头和树枝可能就不好找了(别的不说,你在日常生活中是不是也会遇到想打死蚊子或小强,但一时找不到顺手的家伙的情况?虽然目的不同,但原始人也会遇到类似的状况,而且是经常遇到)。这也是早期人类渐渐学会制造工具的原因之一。有了更好的武器,获取更大的猎物就变得容易了。肉类在原始人的食物当中所占的比重也就由此逐渐提高。所以绝对不是人类是素食动物却要吃肉,而是因为从猴子开始就是杂食动物,只是随着进化,肉类对于人类来说越来越容易获取而已
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人体要维持正常的生命生理功能就要有能量摄入,蛋白质、脂肪、碳水化合物是三大主要供能物质,这些物质主要靠我们日常摄取食物来获取,蛋白质又分为植物蛋白和动物蛋白,肉类是蛋白质的主要来源,所以,几千年以前,人们就学会了捕猎,后来又把一些动物家养,以供人们食用,这其实也说明我们的生活、生产方式要求我们的身体要有一定的肉类为我们提供必要的营养。当然了,目前社会发展、食物品种也多起来,健康意识也越来越强,人们开始盛行素食。提倡素食很多原因是出于健康和动物保护,但是要满足人体每日对蛋白质的需求一定要注意均衡营养。
另外,要说明的是,中国居民膳食营养宝塔给我们的饮食建议不是全素的,有肉类、鱼蛋奶类,只不过数量不宜多。
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起源应该是为了生存,
所以才会把一些低等动物,
作为菜肴摆上桌面。
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没看到吃素的都是食物链底层吗?要是一直吃素,还能爬到食物链顶端吗?早被其他动物吃了。
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