冰镇原味珍珠奶茶的家常做法怎么做好吃
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用料
奶茶 3条（原味）
珍珠粉圆 250g
冷水 2000g
凉开水 2500g
纯牛奶 500g
开水 少许
冰镇原味珍珠奶茶的做法
用开水将原味奶茶冲开（大概150-200g），加入纯牛奶放入冰箱冰凉待用
将冷水放入锅里开大火煮开，徐徐放入珍珠粉圆，不停的搅拌
当所有的珍珠粉圆浮起水面时盖上盖子，大火煮15分钟
煮至15分钟后断掉炉火，用余热焖15分钟
把珍珠捞起放入一般的凉开水中，搅拌一下，然后再将水滤掉，加另一半的凉开水，降至常温后，将水滤掉加入奶茶，冰块即可食用
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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