Question

黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  鸡蛋    7个    虾    1斤    黄瓜    3根    

虾仁黄瓜鸡蛋饺子的做法  

• 现成的虾仁怕不新鲜，买了这种急冻虾

  

• 扒好虾皮，去腥线

  

• 洗干净后，晾干，切小段，备用

  

• 黄瓜3根，洗干净

  

• 用插板擦丝，放一平勺盐，拌匀，待用

  

• 鸡蛋7个，因为笨鸡蛋不大，所以放的多

  

• 鸡蛋下油锅，打散，放一点盐，出锅待用

  

• 黄瓜丝变软，出汤后，用纱布或者手，把水挤干净，把处理后的黄瓜丝，鸡蛋，虾仁段放在一起

  

• 加入蚝油适量，香油一点，鸡精一点，适当加盐调整口味

  

• 把馅儿拌匀

  

• 因为就2口人吃，买了现成的饺子皮，馅儿处理好，可以包了

  

• 煮的时候加一点盐，防止饺子粘

  

• 出锅