中国有哪些节日吃的传统的美食？
元宵、饺子、月饼、八宝粥、粽子等。
1、元宵
元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。
2、饺子
饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
3、月饼
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
4、八宝粥
八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
5、粽子
粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
参考资料来源：百度百科-元宵
参考资料来源：百度百科-饺子
参考资料来源：百度百科-月饼
参考资料来源：百度百科-八宝粥
参考资料来源：百度百科-粽子
正月初一，春节， 年糕
立春， 春饼
正月十五，元宵节，北方元宵，南方汤圆
公历四月五日，清明节，枣饼
五月初五，端午节，粽子
立秋， 贴秋膘
八月十五，中秋节，月饼
腊月初八，腊八节，腊八粥，腊八蒜，腊八醋
中国人过生日， 长寿面
上岁数的老人， 寿桃
2、节日：春节，美食：年糕；
3、节日：立春，美食：春饼；
4、节日：元宵节，美食：汤圆；
5、节日：端午节，美食：粽子；
6、节日：中秋节，美食：月饼；
7、节日：腊八节，美食：腊八粥；
8、节日：清明节，美食：枣饼；
9、节日：立秋，美食：贴秋膘；
10、节日：重阳节，美食：菊花酒。
春节：年糕
端午节：粽子
元宵节：元宵
中秋节：月饼
腊八节：腊八粥
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