Question

紫菜汤是怎样制作的？

Answer 1

Answer 2

紫菜汤：原料：水发紫菜250克，黄瓜100克，精盐、味精、酱油、香油、姜末、鲜汤各适量。

做法：将紫菜轻轻于清水中漂洗干净，去降杂质，撕成小片；黄瓜洗净，去皮、瓤，切成薄片。将锅放置火上，放入鲜汤，大火烧沸，加入精盐、酱油、姜末、黄瓜片搅匀，继续煮至沸后撇去汤表面浮沫加入紫菜、味精，淋入香油，搅匀即成。

特点与功能：紫菜中含有核酸、碘、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素B2等多种物质，对促进机体新陈代谢、稳定情绪、强壮筋骨、防治中老年人贫血、骨质疏松有重要作用，是中老年人抗衰保健的佳品。

Answer 3

鸡蛋紫菜汤怎么做？水烧开后加入盐，鸡精淀粉，然后打入鸡蛋搅拌均匀，在把紫菜倒入，炖五分钟。