Question

在做化疗能不能吃甲鱼？

Answer 1

古书上对甲鱼的记载也颇多，比如《随息居饮食谱》说，甲鱼“滋肝肾之阴，清虚劳之热”。《日用本草》称其可“大补阴之不足”。
由此可见，久病阴虚、消瘦烦渴是可以进补甲鱼的。
何为阴虚体质?阴分不足，津血亏损，滋润不够，主要的表现是舌头红，手脚心发热，睡醒全身是汗。
临床上，阴虚的患者多见于放疗患者。
有肿瘤科医生如是说：放疗是用各种不同能量的射线照射肿瘤，属于“热毒”，热毒照射人的身体，会损失津液，失去水分——也就是伤阴，特别是放疗治疗头颈部的肿瘤，导致嘴干、喉咙痛，是可以进补甲鱼来滋阴和调养津液分泌，加快恢复身体。
放疗病人吃甲鱼
推荐给放疗患者的1种甲鱼食谱：红烧甲鱼
制作过程：
1、甲鱼杀后放血，用开水烫一下，用小勺刮去外皮，改成块。
2、香菇大的一破两开。冬笋切片，云腿切片。
3、甲鱼用葱、姜、料酒氽过。
4、原锅上火注入油，煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒，再放汤与甲鱼，大火开锅后打去浮沫，改小火。
5、放香菇、笋片，烧到甲鱼快熟时放火腿，待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁，见汁浓放香油，装盘即成。
食用甲鱼的禁忌：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
二、哪些癌症患者是不适合吃甲鱼?
化疗患者不适合甲鱼，原因在于甲鱼营养丰富、蛋白质含量偏高，属于厚腻之物。而化疗是用化学药物杀灭肿瘤细胞，同时不可避免地杀掉一些健康的细胞，使人体抵抗力下降。因此做化疗的病人，容易恶心、胃口不好、慢性腹泻，所以是不能吃甲鱼的，如果吃了甲鱼，可能会出现消化不良等症状，加重呕吐的反应，给肠胃等消化系统造成极大的负担，这无疑是雪上加霜，不利于身体恢复。