Question

番茄鸡蛋汤怎样做？

Answer 1

西红柿鸡蛋汤，再平常不过了，可是烧得好吃就不容易了。想要烧出一锅上桌就遭抢的西红柿鸡蛋汤，就得注意以下几件事：
1.西红柿和鸡蛋的比例：普通大小的西红柿1个配鸡蛋1个，若是2个就配2个，以此类推；
2.下锅顺序：先放油烧热，将西红柿煸一下，然后加水，加盐，盐的量是如果不放鸡蛋就出锅你所希望的咸度，煮开后放蛋液，再开就可起锅了。
3.鸡蛋的处理：蛋液在搅之前先放盐，咸度为如果单做鸡蛋所希望的咸度，然后要搅碎搅匀。倒入锅中时，一定要边搅（就是把鸡蛋搅成蛋液的那种搅法）边往锅里倒，不能一下子全倒在一个地方，要转着圈倒。
总之，想把这道最简单的菜做好吃了，诀窍在这三个方面：
1.煸西红柿的技巧
2.放盐的技巧
3.倒蛋液的技巧

Answer 2

你喜欢清淡就先放西红柿后放蛋…如果希望味道更好可先把鸡蛋打散下油锅煎后炒散直接加水后烧开加入西红柿即可…两样少不了的调料盐、姜、蒜、

Answer 3

配菜：紫菜少许，鸡蛋两个，黄瓜一根，切成片！番茄切成薄片！水烧开后，把番茄片，黄瓜片，紫菜一并倒入锅中，然后放盐，鸡精，味精！把鸡蛋打入碗中，搅匀！等锅中水再次烧开，把鸡蛋倒入锅中！当汤里飘出一层鸡蛋花的时候即可出锅！然后滴两滴香油即可！如果你不喜欢清淡的话，可以在里面勾点芡！

Answer 4

食品用料　　
主料
：鸡蛋100克，番茄150克。
　　

番茄鸡蛋汤
调料：淀粉(玉米)5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。

制作方法　　1.
番茄切块；
　　2.
鸡蛋磕入碗搅匀；
　　3.
淀粉加水调开；
　　4.
蒜瓣切片；
　　5.
炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；
番茄鸡蛋汤特写(19张)
　　6.
待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
　　7.
水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；
　　8.
锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
　　9.
再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

Answer 5

西红柿鸡蛋汤怎么做？西红柿去皮切丁，准备300克面粉，一个鸡蛋加入清水，搅拌成糊，锅少油爆香葱白，加入蕃茄炒蛋，加入适当的水和面糊 ，倒入鸡蛋液，盐鸡精。