Question

酒酿圆子家常做法，正宗酒酿圆子怎么做

Answer 1

材料:
小汤圆250克左右,
甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的),
鸡蛋一个,
干桂花少许(不加亩散也可)
做法:
1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分猜让开;
2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较穗耐局稀,少则稠),烧开后放入小圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花;
3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;
4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可

Answer 2

用料

小圆子

一包

酒酿

一碗

白砂糖

三大勺

藕粉

三包

枸杞

适量

酒酿圆子的做法

锅中水煮开，倒入小圆子，轻轻搅拌，防止圆子粘底，大火煮
见有小圆子开始上浮，转中火，加入酒酿、枸杞
等圆子滚袭全部浮起，转小火加入砂糖并搅拌
藕粉冷水调开，缓缓倒入锅中，同时不大镇兄断搅拌
转大火，煮滚，关火即成旅厅。