Question

如何快速去掉核桃青皮

Answer 1

核桃皮一般很难去除。如果直接用手，会把手弄黑，看起来很不雅观。具体来说，你可以用以下几个小技巧来去除它:
技巧一:堆和剥。
沤制去皮是将收获的核桃堆成一堆，厚度约50cm，或在上面覆盖一层干草或干树皮。一般沤制需要3-5天。当青皮脱皮或开裂50%以上时，可用棍子剥皮。
招数二:剥药。
化学去皮是将收获的青皮核桃用0.3%-0.5%的乙烯利溶液浸泡半分钟左右，然后堆在阴凉处或室内，厚度约50cm。在温度为30℃、相对湿度为80%-95%的条件下，约5天后，剥离率可达95%以上。2天左右去皮。
招数三:用专业的剥皮机。
现在市面上有卖核桃皮的机器，和削土豆的性质一样。把核桃扔进机器里，去掉绿色的果皮。
妙招4:阴干去皮。
在阴凉处剥皮，就是把收获的核桃放在阴凉通风处几天。当皮肤有皱纹和干燥，这意味着你可以剥他们。这时候就可以把青皮一个个去掉了。注意不要在阴凉处晾太久，否则里面的核桃会变黑，影响销售。
招数五:手动移除
人工去除是用小刀在摘下的核桃上割几个洞，然后沿着道口轻轻掰开。需要注意的是，剥皮时要戴一副带胶的手套，避免手变黑，剥皮时不要把汁液弄到眼睛、手上等皮肤上，因为那种汁液有毒。

Answer 2

如何快速去掉核桃青皮。最好的办法就是将核桃采摘下来，在阳光下暴晒1到3天左右的时间，然后用手轻轻一捏，很容易就能够去掉核桃外表的青皮。