香肠的家常做法
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把肉洗干净剁碎了，然后和做香肠的调料一起搅拌均匀，再把唐一准备好，把又现灌进肠衣里，把做好的香肠放到烤炉里烤一下，然后放到外边晾干。
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在家里做香肠可以选择干豆腐。把馅调好，然后铺在干豆腐上一卷起来。放在锅里蒸蒸熟后切片，这样会更好吃。
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香肠有很多种做法，这主要是看你想吃什么味的，有多放香油的.有放辣椒粉的.有放孜然粉的.还有放大蒜和十三香的等等。葱姜盐味精和料酒是必须的，然后就看你喜欢什么味道的了
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