Question

很多农村人对腌咸菜情有独钟，他们很喜欢吃腌咸菜吗？

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Answer 1

农村给我们的第一印象就是纯朴，安静和休闲，所以现在很多人都很向往农村地区。农村不仅有好很多热情的村民，而且还生产着很多绿色蔬菜，农村地区种植着各种各样的蔬菜，其中很多城市的蔬菜都是由农村运输过去的。因为农村地多人少，所以人们有很多菜园。很多农村人都对腌菜独有情中，因为他们从小就接触这种菜品，所以很多人都喜欢吃腌菜。

生活在农村地区的人都知道，农村地区地多人少，每个地方的田地都很宽广，所以人们都种植着大片的蔬菜。让我当这些蔬菜成熟之后就可以拿到市场上去卖，但是在很多时候由于是蔬菜成熟期，很多地方的蔬菜都已经成熟了，这时候就会出现货多不值钱的现象，然而很多农村人都不会便宜把自己的产品卖出去，所以一般都会选择把这些剩余的蔬菜用来腌制。

当时间到的时候，这些蔬菜就会成为腌菜。很多人因为从小就因为家里面有很多腌菜，而且每次吃饭，家人都会做这种菜。这很可能是因为从小就吃习惯的原因，当这种习惯慢慢养成之后，就会成为一种生活方式。然而，当这些是习惯腌菜的人吃不到腌菜的情况下，就会有一种不习惯的感觉，所以就出现了很多人都对腌菜情有独钟。

还有就是很多腌菜都是农村人自己腌制的，活这些腌菜的原料都是自家种绿色蔬菜，并没有使用农药或者任何的化学添加剂，所以很多农村人都觉得自己腌制的腌菜比较干净也很健康，吃起来能让自己放心，所以对于这种腌制的腌菜吃起来并不会影响身体的健康问题。从而就是的很多人对腌菜情有独钟，所以他们很喜欢吃腌菜。

Answer 2

腌咸菜很好吃，特别下饭。可以去掉油腻的感觉，所以农村人很喜欢吃腌咸菜，也是他们眼里的最初记忆。

Answer 3

对他们腌的咸菜确实很好吃，还有另一个方面就是到了冬天菜特别贵的季节，也可以用咸菜来代替菜的。所以说有些时候也是无奈。

Answer 4

应该是很喜欢吃咸菜，以前的时候因为条件不好，所以会腌咸菜吃，吃习惯了就爱吃了。

Answer 5

这是因为在以前中国物质匮乏，农村人为了一年到头都有菜吃就腌制一部分蔬菜储存，待到青黄不接的时候还有腌菜吃，时间长了就养成吃腌菜的习惯。