夏天收割稻谷被雨水淋湿后,稻谷会怎样？
夏天收割稻谷，稻谷被雨水淋湿后，极大的可能会发霉变质，所以最好是拿到太阳底下暴晒几天再收到仓库里面去。
拓展资料：
一、稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。
二、小规模种植的水稻收割时一般可以使用镰刀等工具进行人工收割，大规模种植的水稻一般采用水稻收割机等机械进行机械收割。水稻在我国、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地区都有种植，而我国是世界上水稻产量最高的国家，总产量高达2亿吨以上。
三、收割谷子，需在农历节气“霜降”之后，这时的谷子已经充分成熟。要在充分晒干后再收割，否则容易发霉。所以选择好的天气很重要。
1、收获时期水稻收获适期的标准是水稻抽穗后40天以上,活动积温850℃以上,95%以上的子粒颖壳变黄2/3以上穗轴变黄,95%以上的小穗轴护颖变黄,水稻黄化完熟率95%以上为收获适期。
2、机械分段收获割晒割茬12-20厘米,晒铺3-5天,稻谷水分降至16%左右时及时脱谷,严防干后遇雨,干湿交替,增加水稻惊纹率,降低稻谷品质。倒伏的地号提早收获，采取小型履带式收割机或割晒方式割晒。
3、人工收割低洼池子及倒伏池子，采用人工收割，要捆小捆,直径20厘米左右,码人字码,翻晒干燥,稻谷水分降至16%时及时上小垛,防止因雨使稻谷反复干湿交替,增加惊纹率,降低稻谷品质,小垛码在池埂上,及时倒出地利于秋整地。
4、机械直收枯霜后稻谷水分降至16%时进行机械直收,严防稻谷捂堆现象发生,及时倒堆,降低水分,严防温度过高产生着色米而影响稻谷品质水稻直收综合损失率3%以内,降低滚筒转速,谷外糙米不超过2%。
