Question

买鸡蛋时，是买便宜的还是买贵的好？

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Answer 1

从品种方面来看，不同品种、甚至不同养殖方式下蛋鸡产的蛋，比如粉壳蛋、褐壳蛋、白壳蛋、绿壳蛋之间，或者普通鸡蛋、土鸡蛋之间，从营养角度看差异不大。其实，洗过的鸡蛋保质期，冬天一到二周，夏天三五天，很容易变质。因为鸡蛋生出来时有一层胶质保护膜，能使鸡蛋在夏天自然环境中保质二十天左右。

通常情况下一年生新鸡到两年之间的壮年鸡产蛋是比较好的，个头均匀、适中，这个年龄段的蛋鸡属正当壮年时期，抗病力强，好动，吃的也较均衡，所以鸡蛋的质量上乘，买鸡蛋时鸡蛋的大小、鸡蛋壳的颜色、以及蛋黄的深度及选土鸡蛋还是洋鸡蛋，都不是很重要，最重要的是要选择新鲜的，以及买回来鸡蛋的存放。由于农家蛋的产蛋鸡多是散养，养殖地的空气、土壤、水源等是否污染，鸡的食物是否安全，鸡的营养是否充足，我们都不得而知，而这与鸡蛋的品质和安全性息息相关。

鸡蛋的颜色光滑鲜亮一般是新鲜的，放置时间长的鸡蛋颜色暗淡不光亮。土鸡蛋的颜色有多种，绝对不会是相同一个颜色的，饲料喂的鸡蛋颜色基本都是一样的！时间长的鸡蛋煮熟后一端有空隙，若是摇的过程中，感觉鸡蛋里面跟着动，表示快要孵化了，蛋黄也不移动表示好的，所以，把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，鲜蛋音实，贴蛋壳，无晃动感，这是鲜蛋。

有人喜欢挑小鸡蛋，她感觉小鸡蛋好象土鸡蛋，有时也极有可能，但那只是幻想。但奸猾的商人，把鸡蛋挑成大小之分，其实消费者都上当了，真正的土鸡蛋确实小些，那么首先先确定的是，无论鸡蛋的大小，或者鸡蛋外皮的颜色是红还是白，并不会影响鸡蛋的营养物质是多还是少。

Answer 2

买鸡蛋的时候应该买贵的好，贵的一般都是土家鸡蛋，营养价值比较高，尤其是给孩子补充营养的时候，选择这样的鸡蛋会更好。

Answer 3

我觉得买鸡蛋的时候我们不应该买贵买便宜，而是看这个鸡蛋的质量是不是真的非常好，我们可以买一些比较是家里面的土鸡蛋。

Answer 4

买鸡蛋的时候会有很多各种各样类型的鸡蛋，对于我来说我觉得鸡蛋新鲜就可以，只要鸡蛋新鲜，它就有一定的营养价值。

Answer 5

我认为应该买贵的比较好一些，因为那些便宜的鸡蛋很有可能放的时间比较长了，要不然就是有什么问题，一般是不会价格特低的。