Question

茄子都能怎么做

Answer 1

茄子的好吃做法有很多，下面主要介绍一种做法，叫做红烧茄子。

红烧茄子

做法：

1.三个紫茄子切手指粗条，放一匙盐腌30分钟杀下水；



2.准备配菜，蒜末，葱白末，葱叶末，

芡汁：一点老抽，一勺生抽，半勺蚝油，半勺白糖，少许盐，半勺淀粉，半小碗清水搅匀；



3.茄子用清水洗一下攥干水份，起锅烧油放一半蒜末葱白，一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放茄子，中火炒成皮油亮亮的，倒半小碗水小火焖熟，倒芡汁大火收汤撒葱蒜末出锅。下饭神器。

Answer 2

制作红烧茄子是最好吃的