Question

臭豆腐营养价值颇高，臭豆腐都含有什么营养？

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Answer 1

臭豆腐是湖南长沙非常出名的一种小吃，不过臭豆腐味道非常大，有些人非常喜欢这种味道，也非常喜欢吃这类小吃，但是有些人根本无法忍受臭豆腐的这一股味道，一闻到就想要反胃，所以对臭豆腐非常反感。

Answer 2

臭豆腐是一种低碳水化合物、高钙的食物，适合糖尿病、结石、高血压人群食用。

Answer 3

臭豆腐有一定的营养价值，其中含有很多蛋白质和植物乳酸菌，对人体肠道消化功能较好，并且臭豆腐的胆固醇和脂肪的含量也比较少。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。但是如果长期食用臭豆腐，会对身体有一定危害。