Question

金针菇炒肉怎么弄

Answer 1

金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

材料
主料：金针菇300g、五花肉50g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜头适量
金针菇炒肉
1金针菇洗好，切去根部，五花肉也洗地净，切好，

2蒜头剁碎，葱切段，

3先把五花肉炒出油，然后装盘备用，

4锅留油，把剁碎的蒜头放下去炒出香味，

5把金针菇放下去翻炒几下，

6加少量高汤或清水，

7把五花肉放下去一起炒，

8下适量酱油翻炒，

9最后放葱段，翻炒几下就可以出锅了~