Question

白薯的营养价值，和红薯有什么区别吗？

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Answer 1

有些人喜欢吃白薯，觉得白薯更加干净，味道也自然好很多，而有些人喜欢吃红薯，觉得红薯的口味更甘甜，更柔软。那么，这两种甘薯类的食物，哪一种口感更好？

白薯和红薯有什么区别？

红薯最适合的办法就是烤着吃，吃起来口感很软很甜，糖分啊非常的足，尤其是在冬天来上一根烤红薯，啊暖洋洋的，很是惬意，还有那丰富的胡萝卜素还能够在我们的体内转化为维生素a，起到保护眼睛预防夜盲症的作用，白薯呢，吃起来口感就不是那么的好了，白吃起来有些发干有些噎人，但是呢，同样里面含有大量的膳食纤维，它的饱腹感啊口味是相当的强，吃下去一个食量小的人啊，都不感觉饿了，对于减肥的人群啊是个非常不错的选择。

白薯有什么营养价值？

白薯、紫薯、红薯从营养成分来看没有太大的区别，紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

白薯和红薯哪个营养价值更高？

我们的红薯呢的确是分了黄心和白心两种，那么这个是因为他们所含的营养成分是不一样的，黄心的红薯呢，还有较多的胡萝卜素，所以呢，它呈现成黄色，那么同时呢黄金的红薯呢得比白心的红薯含有较多的维生素a和铁，所以说从营养价值上来讲的话呢，黄心的红薯比白心的红薯营养价值更高。

Answer 2

红薯和白薯的营养价值是比较相似的，里面含有维生素b6，维生素c，叶酸，钾元素，可以预防心血管疾病出现，而且还可以预防肺气肿。吃红薯白薯还可以达到降低血压作用。

Answer 3

白薯的淀粉、糖类、蛋白质等含量都很丰富，可以为机体补充能量。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定的作用。此外，白薯饱腹感比较强，有助于减肥。

Answer 4

白薯的营养是特别的丰富的,有大量糖、蛋白质,维生素和脂肪,矿物质的含量也很丰富,红薯是一种含有大量的淀粉的一种食物,含有多种维生素和矿物质,红薯的糖量不多,所以说多吃红薯也不会发胖,是很不错的一种减肥食物。

Answer 5

白薯水分含量比较少，吃起来的口感是非常的干甜绵密，白薯里面的碳水化合物要比红薯高出4%-5%左右。另外红薯含有丰富的胡萝卜素，白薯则相对较少。