李子柒做泡菜遭韩国网友围攻,韩国泡菜到底起源于哪里?
在中国做泡菜就非常悠久的历史,可是韩国泡菜并不能证明历史比中国长,所以不能说泡菜是来源于韩国。而泡菜其实可以说是起源于中国,而韩国的泡菜是否来源于韩国还非常可疑。
因为中国是有5000年悠久历史的历史大国。而韩国只是后来出现的一个小国,韩国在历史上,其实是中国的帆脊一个藩属国,直到近代才因为战争的原因,于三八线与朝鲜独立建立了自己的国家。而韩国的服装很明显是参考了汉服。因为他们在历史上借鉴了中国的传统文化,可是到现在他们没有搞清楚自己的文化到底是起源于哪里,就认为中国的一些东西全部是自己的。因为他们的国土面积特别狭小,地理环境也比较恶劣,没有什么比较有代表性的农作物,而且气候非常寒冷只能制作泡菜作为自己的主食。
其实争论泡菜这件事情非常不明智,因为泡瞎衡菜作为一种非常普遍的东西,可能会在各个国家各个地区出现并不能独占,不可以强制说是自己这个地区独特的文化产物。而大部分的韩国网友认为什么东西都起源于韩国,他们的言论也引起了很多中国人的不满。他们那种特小国网名特别狭隘的民族自信已经发生了特别多次,不仅仅是一个小小的泡菜,甚至是连端午节也与中国进行争抢,甚至他们还认为中国的汉服是抄袭韩服。就连孔夫子这样的圣人,他们也认为是自己国家的不是中国的。
可是他们根本不了解古代的历史,仅仅根磨轿做据现在就随口胡说。早在3000年前,中国就已经出现了世界上最早的泡菜,而也有一些古文典籍记载,中国有泡菜。所以说我们要尊重历史,在看问题的基础上要明智。
最近发生的这件事件真的让人感到有闭亏点气愤,但同样的是感觉有点可笑,某位网红发布的一个关于中国传统泡菜的制作方法惹起了很多人的争议,特别是韩国网友的争议,我 相信有很多人已经提前了解了事情的原委,那么关于韩国泡菜究竟属于哪里是由哪个国家传出去的呢?
一,泡菜早已是中国的一种美食
泡菜在中国也是有得,这些我们都有一定的了解,泡菜根据名字看来就是用液体浸泡而成的一种菜,但是我们根据现在韩国泡菜的制作方式发现,他们目前所做的韩国泡菜其实并不需要用水什么的液体来浸泡,制作方法也是通过腌制的方法,因此准确的可以说韩国的泡菜都其实顾名思义是腌菜类别,都是需要发酵的这也是和中国泡菜的相同点,中国泡菜呢制作方指态宴唯银法各种各样,有腌菜,酱菜,酸菜,糟辣椒等等都是需要发酵这一个步骤的,区别也只是制作的环境或者所需要的温度不同,还有关于发酵的时间等等发酵的程度,都是有着很深的学问,因此所谓市面称为的韩国泡菜也只是腌菜的一种,准确的来说可以称为是“韩国腌菜”。
而且根据气候看来我们国家南方是亚热带湿润气候,温度适宜,而且是最适合制作泡菜的条件,韩国和北方环境差不多比较干燥,并不是制作泡菜最适宜的环境条件,而且关于韩国或者其他国家的泡菜早已被证实都是从中国传出去的,有很多的历史的凭证,中国才是泡菜的故乡,所以很希望可以为泡菜正名。让更多的人知道中国的泡菜历史以及知道泡菜是从中国传出去的,中国才是泡菜之乡。
二,泡菜制作方法
1,将准备好的食材和用来装泡菜的盒子或者罐子洗干净晾干
2,晾干的食材可以切成大小合适的块状
3,放入装泡菜的盒子中
4,加适量的精盐,加入水装满
5,倒入食用白酒
关于泡菜之外有很多美食制作方法都是中国传出去的,还有之前热议的韩国古代服装,其实也是汉服改良过去的,因此希望更多人知道祖国很多的优良传统文化,维护我们国家的权益。