Question

鸡蛋能与豆浆一起吃吗？为什么？





Answer 1

这种说法是错误的，在平常，大部分人觉得生鸡蛋不可以与现磨豆浆一起服用，会危害食材的消化吸收，其实不是，煮开后的豆桨不容易抑止蛋白的吸收消化，并且煮开后的蛋都没有真菌感染的风险性，因而他们是不容易互相影响的，只需都煮熟了，是可以安心吃的。

豆浆可以和鸡蛋一起服用。豆浆中富含蛋白质，维他命和矿物，是天然性食品类中营养成分较高的。鸡蛋富含蛋白质，且为优质蛋白，口味绵软，尤其利于身体的吸收消化。因而，豆浆和鸡蛋是彻底可以一起吃的。可是豆浆中还带有一些不可以被身体消化的乳清蛋白，在肠菌功效下，会形成许多汽体，进而在一部分群体中发生肚胀的状况，因而，也需要防止喝太多。

黄豆中确实带有一些蛋白酶抑止物，有抑制蛋白酶消化吸收的功效，在一定水平上可减少对蛋白质的吸收消化。但是，豆浆中蛋白酶会伴随着豆浆的加温而失去活性，不会再具备抑止胰蛋白酶活力的作用，而豆浆应充分加温之后才可以服用，不加温自身也是不可喝的。

豆浆和鸡蛋能否一起吃？假如豆浆和蛋白质相冲，那麼依此类推，豆浆不但不可以与鸡蛋一起服用，一切含蛋白质的食材如肉、奶、五谷杂粮都无法和豆浆一起吃，而这也是十分荒诞的。事实上，豆浆只需煮开，是不可能和一切含蛋白质的食材产生相冲的。

但是，不能用热豆浆立即冲食生鸡蛋。由于鸡蛋中包含一些病原菌，热豆浆的气温很有可能不能消灭这种病原菌，服用那样的混和食材，很有可能会发生食物中毒事件等不良影响。早饭吃豆浆、鸡蛋是十分便捷并且营养成分的，吃的情况下最好是再加上一份正餐、一份新鲜水果和一份蔬菜水果，那样营养成分更为平衡、全方位。

Answer 2

鸡蛋跟豆浆是可以一起吃的，而且都含有特别多的营养，是高蛋白食物，吃了对人体特别好，还可以补充人体所需要的钙；因为他们彼此之间没有相克的东西，而且大豆中含有蛋白质，多吃可以补充钙，而鸡蛋当中也含有特别丰富的蛋白质，多吃的话可以补充丰铁，所以对人体是特别好的。

Answer 3

鸡蛋和豆浆最好不要一起吃，因为豆浆中含有一种特殊的物质，胰蛋白酶,它与鸡蛋的蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

Answer 4

当然可以一起吃，而且营养还非常的丰富，并且口感也非常饱满。那肯定是因为鸡蛋和豆浆的味道比较好，而且很多人都喜欢这样的早餐。