鸡肉炖蘑菇汤的做法

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2022-08-20 · TA获得超过3196个赞
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工具/材料

鸡肉、蘑菇、红枣、姜 、香菜、酱油、花生油

  • 01

    准备好所有材料:鸡肉半边、蘑菇适量、姜适量。

  • 02

    蘑菇采用的是干蘑菇,所有要提前半小时泡软。

  • 03

    鸡肉清洗干净,沥干水分备用;
    姜切片,备用。

  • 04

    红枣十颗,清洗干净,备用。

  • 05

    把鸡肉、泡软的蘑菇、红枣、姜片一起放入锅中,加入适量的水,大火煮开。

  • 06

    大火煮开后,转小火慢慢炖,鸡肉比较好熟,大概煮一个小时就可以了。加入适量的盐,就可以出锅了。

  • 07

    炖一个小时就可以喝到浓浓的蘑菇鸡汤了。

  • 08

    香菜清洗干净,用凉开水过一遍,然后切断,放盆子里,加入适量的花生油和酱油,搅拌均匀。

  • 09

    然后把鸡肉捞起来放在香菜上,这样就不用再去配调味料了,吃起来也特别好吃。

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