Question

一杯标准咖啡 咖啡的用量？

Answer 1

一杯咖啡的量到底怎么确定的呢?首先，需要确定这是一杯什么咖啡样品，不同的咖啡饮品，它的杯量都不一样，
例如拿铁：拿铁咖啡中的“拿铁”音译自意大利的“latte”，意思是“牛奶”。拿铁咖啡直译过来我们可以理解为“牛奶咖啡”的意思。拿铁咖啡每一家店的牛奶和咖啡的比例、用豆、萃取参数等都会存在细微差别。但一般情况下，拿铁咖啡是一款大量的牛奶兑入浓缩咖啡的咖啡饮品。因为牛奶含量较大，所以牛奶味道会比咖啡味道明显，少量的奶泡让拿铁咖啡会是一个细腻顺滑的口感。前街建议制作拿铁咖啡的比例为1：9(1ml的浓缩咖啡：9ml的牛奶），例如一份30ml的浓缩，那么牛奶就应该是270ml，总杯量就是300ml。

卡布奇诺（cappuccino）这个名字源自意大利，据说是因为咖啡的颜色像方济会修士马可。阿维亚诺（Marco d’Aviano）的斗篷，他在1683年调制出第一杯卡布奇诺。
取一个咖啡杯，萃取标准单份浓缩咖啡（15-45毫升）。 用容量300毫升的钢杯将150毫升的牛奶打出奶泡。卡布奇诺的奶泡最厚实且略粗。它的奶泡和牛奶的比例为一比一，通常一杯量为150～230

何为美式咖啡？美式咖啡英文为“Americano”，通常指代用滴滤壶制作出来的黑咖啡，亦或者浓缩咖啡兑水制作成的咖啡饮品，不过现在国内大部分咖啡馆的美式咖啡都为后者，而前者会更倾向于用“滴滤咖啡”来区分。传统美式咖啡的比例为1：8，双份的浓缩咖啡（60毫升）兑上480毫升的水量，可以根据门店出品杯量调整比例，约1：7或者1：8。可在第三波精品咖啡浪潮下，不同产区不同庄园咖啡豆做成SOE，在意式咖啡选豆上可谓万花齐放，所以1：8的比例真的适合所有咖啡豆吗？传统的美式咖啡确实是形容味道寡淡的咖啡，法国人把美式咖啡戏称为“洗袜子的水”，所以也不难想象为何将1：8作为标准比例。通过尝试暖阳拼配做美式咖啡的比例在1：4到1：5之间，之后重新制作了一杯为1：4、一杯1：4.5、一杯1：5比例的美式咖啡，最终确定1：4.5的比例最为合适暖阳拼配豆作为美式咖啡的比例。在这个这个咖啡和水量的比例下，更能突出暖阳拼配的酒韵以及可可余韵，同时也不失醇厚度。所以美式咖啡应该根据咖啡豆来调整。

那么手冲咖啡呢？一般来说手冲咖啡比例是1：15，喜欢淡一点的就1：16，浓一点就1：14，一杯单人份的手冲话，也就15克粉，所以就是225克液体。

Answer 2

如果你今天不努力，明天也不努力，那么你的人生只是在重复而已。你要坚信每天叫醒你的不是闹钟，而是心中的梦想，新的一天开始了，你唯一应该努力去超越的人，是过去的自己。

Answer 3

咖啡杯的尺寸，一般分为三种：小型咖啡杯（60ml~80ml）——适合用来品尝纯正的优质咖啡，或者浓的单品咖啡，虽然几乎一口就能饮尽，但徘徊不去的香醇余味，最显咖啡的精致风味。正规咖啡杯（120ml~140ml）——常见的咖啡杯，一般喝咖啡时多选择这样的杯子，有足够的空间，可以自行调配，添加奶末和糖。马克杯或法式欧蕾专用牛奶咖啡杯（300ml以上）——适合加了大量牛奶的咖啡，像美式摩卡多用马克杯，才足以包容它香甜多样的口感。而浪漫的法国人，则惯常用一大碗牛奶咖啡（欧蕾咖啡），渲染持续一整个早上的雀跃心情。扩展资料：根据喝法选购在选购咖啡杯的时候，可依照个人的喜好和咖啡的种类以及喝法，在不同的场合，挑选合适的咖啡杯。由于个人的喜好与场所的多变，在这就咖啡的种类和喝法提供几个选择依据。100毫升以下的小咖啡杯——多半用来盛装浓烈的意大利式咖啡或单品咖啡，例如只有50毫升左右的意大利浓缩咖啡，虽然几乎是一饮而尽，但咖啡饮尽杯有余香，那徘徊不去的香醇余味和那似乎永远温暖的温度，却最能温存你的心肠。而加了牛奶泡沫的卡布奇诺，容量则比意式咖啡杯略大，宽阔的杯口，可以展示风影美丽的泡沫。200毫升左右的一般咖啡杯——最初常见的咖啡杯，清淡的美式咖啡多选用这种杯子，有足够的空间，可调配，简单自由，就像美国一样。300毫升以上的马克杯和法国欧蕾（一种法式咖啡，三旬以上的女性最佳保健咖啡杯品）专用牛奶咖啡杯——加了大量牛奶的咖啡，像拿铁，美式摩卡，用这种多用马克杯才足以包容他香甜多样的口感。而浪漫的法国人则惯用一大碗牛奶咖啡，渲染一整个早晨的雀跃心情。另外除了杯子的外观以外，还要考证杯子的质地，重量，是否顺手。重量要轻盈一些比较好，这样的杯子质地细致，而细致的质地则代表制作咖啡杯的原料颗粒细腻，因此杯面紧密而空间小，不易将咖啡污渍附着在杯内。 　而品味咖啡的乐趣除了咖啡的本身，还要看整体的美观，一款质地精细，雕花细腻的咖啡杯碟，在一旁小巧精致的金色小勺，配上香浓可口卡布基诺。如果再有块甜美的法式糕点，我会花一下午的时间在自家的花园里参考资料：百度百科-咖啡杯
咖啡标准：1、Short：小（8 fl. oz./ 236 ml）。2、Tall：中（12 fl. oz./ 355 ml）。3、Grande：大（16 fl. oz./ 473 ml）。4、Venti：特大（20 fl. oz./ 591 ml）。咖啡杯选择：1、小型咖啡杯（60ml~80ml）：适合用来品尝纯正的优质咖啡，或者浓的单品咖啡，虽然几乎一口就能饮尽，但徘徊不去的香醇余味，最显咖啡的精致风味。2、正规咖啡杯（120ml~140ml）：常见的咖啡杯，一般喝咖啡时多选择这样的杯子，有足够的空间，可以自行调配，添加奶末和糖。
星巴克咖啡容量： Short、小（8 fl. oz./ 236 ml） Tall、中（12 fl. oz./ 355 ml） Grande、大（16 fl. oz./ 473 ml） Venti、特大（20 fl. oz./ 591 ml）
Short、小（8 fl. oz./ 236 ml） Tall、中（12 fl. oz./ 355 ml） Grande、大（16 fl. oz./ 473 ml） Venti、特大（20 fl. oz./ 591 ml）补充：咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。