Question

晚上只吃紫薯或者玉米，是否可以达到减肥的效果？

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Answer 1

每天晚上的主食以玉米或紫薯为主，只能说可能有助于减肥，但不一定能达到减肥的效果，减肥不是吃玉米或紫薯，喝苦瓜汁和黄瓜汁就能达到的，与我们自己控制饮食热量的摄入是有直接关系。减肥的条件必须要达到能量负平衡，吸收的热量总量小于消耗的热量总量，脂肪能力才有机会被利用，达到减肥的效果。如果把主食改成玉米或紫薯，可以提高饱腹感，让我们减少额外热量的摄入，丰富的膳食纤维还可以抑制脂肪、胆固醇和糖的吸收率，只要合理食用就有助于减肥。

玉米和紫薯比我们平时吃的精制谷物，如白米饭、白面馒头等食物的营养保留更全面，大米、小麦等食材加工过程中损失的面筋更多，在加工过程中膳食纤维损失严重，淀粉含量更高，而全谷物如玉米。紫薯等小粗粮加工程度高，营养保留更充分；膳食纤维也很丰富，膳食纤维不能直接消化吸收，可以减缓食物的消化速度，抑制脂肪、胆固醇、糖的吸收，还能增强饱腹感，避免摄入多余的热量。

粗粮的淀粉比例比细粮略低，蛋白质比例有所提升，营养更丰富，更适合减肥。虽然玉米或紫薯的减肥效果较好，但不建议吃得太多，因为它们含有丰富的淀粉。如果吃多了，糖分的摄入也会让人发胖，因为葡萄糖和脂肪可以相互转化。粗粮适合作为主食，既能补充能量，又能控制糖和脂肪。

建议一餐中吃100~150g粗粮，也可代替部分细粮，如玉米米、紫薯米，但最好不要超过一小碗的量。很多朋友总觉得吃玉米或紫薯可以减轻体重，结果体重没顾上，最后反而胖了。玉米、紫薯等食物，与山药、莲藕、粗粮、土豆、红薯有类似的功效，它们可以代替精粮作为主食，但一定要注意食用量，如果其他菜肴都是这些食物做成的，如果吃多了，那么相应的就要减少主食的摄入，以免摄入过多的糖分，不利于减肥。

Answer 2

可以对减肥起到一定的助力作用，紫薯和玉米含有的蛋白质、淀粉、植物纤维、氨基酸、丰富的维生素和矿物质、热量低，饱腹感强，晚餐就当主食，不仅减肥还能饱腹。

Answer 3

现在很多人都在追求着减肥，减肥是一定要有耐心的，不仅要注意饮食，还得多运动，减肥，晚上最好是吃紫薯和玉米等杂粮，这样减肥效果很好

Answer 4

这个是可以的，因为紫薯和玉米热量很低，只有10大卡，而且吃一个就饱了，再加上适当的运动可以减肥成功。