Question

食物都加热消毒杀菌后食用，为何还会生病？

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Answer 1

由食物中毒引起的呕吐和腹泻是常见的家庭疾病之一。有时只是胃痛、腹泻，有时可能导致昏迷等严重后果，甚至危及生命。因此，我们在日常生活中要注意......食品卫生，尽量把食物中毒扼杀在摇篮里。有些人认为，要预防食物中毒，只需要把食物煮熟煮透就可以了，但事实上，事情并不那么简单。煮熟的食物也会引起食物中毒。让我们来看看。

许多人认为彻底煮沸或蒸煮食物会杀死细菌或毒素，但事实并非如此。有时加热食物实际上会增加有害物质的浓度。例如，卷心菜在新鲜时含有无毒的硝酸盐。当长时间加热或放置过夜时，细菌会将更多的硝酸盐分解成有毒的亚硝酸盐。煮沸后，细菌被杀死，...但吃下去也会引起中毒。还有发芽马铃薯中的茄碱、霉油作物（花生和其他坚果）中的黄曲霉毒素，都是高温下无法破坏的。

销售过程中不注意环境卫生，没有做到严格的消毒杀菌导致食品被致病菌污染，被污染的细菌进入人体后会引起细菌性食物中毒；三是由于食品储存在适合细菌生长繁殖的地方，有很多毒素产生，当通过口腔进入人体后也会引起细菌性食物中毒。腰。在穷人面前背着手，这也是他的一种虚荣心。实对富人穷人同等对待就对了。

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Answer 2

这是因为每个人的身体体质是不一样的，即使食物达到了最好的杀菌状态，但是饮食结构不正常的话，仍然会对身体抵抗力造成一定的影响，导致出现严重的身体疾病。

Answer 3

因为许多病菌的传染是由于呼吸导致的， 也有可能是因为饮食不规律的原因导致的，导致生病的原因是非常多的，并不是单纯的因为食物而引起的。

Answer 4

因为有一些食物在加热之后失去了原本的营养，导致消化不良出现导致肠胃出现问题。