秋季能润肺除燥的食物，你知道是哪些吗？
秋季能润肺除燥的食物，你知道是哪些吗？
秋天还是比较自在的一个时节，大致分成三段：秋初、中秋节、残花，在其中残花天气原因已寒，故又称为寒秋、初秋等。月初猝不及防的一场绵延秋风秋雨，原本算是温馨清凉的仲春温度，没有一丝过多被拖至了寒秋，也使人们切切实实体会了一把“天凉好个秋”。这一下子乍暖还寒时候，真就使人们一下子融入不过来了，特别是秋天本就干躁，很容易出现秋天干燥容易上火、皮肤干、咳嗽有痰等诸多问题。那许多人在日常饮食应当作出什么调节呢？寒秋吃啥适合？记准“4个秋天第一”，养肺除燥亲人安全性过寒秋：
一、秋天第一补——淮山药
淮山药，味甘性平，可补肾益精止咳化痰、补中益气、美容养颜，是名副其实的秋天第一滋补食材。尤其是市场中比较常见的铁杆山药，也称为铁棍山药，是怀山药里边的精典，虽然很长细，可是营养成分一点也毫不含糊。淮山药富含蛋白质，氨基酸种类达到了16种之众，除此之外还含有大量的木薯淀粉、维他命及铁、锌、钙等营养成分。就算清理后立即蒸着吃，清香淡雅、粉糯香甜，是取代正餐理想的食物。普通淮山药种类则合适炖着吃，不论是醋溜，或是炒海，全是荤菜里边的精品菜，遭受很多人都喜欢。
二、秋天第一肉——鹅肉
民间一直有贴秋膘传统的，秋意渐浓以后，大家应适当摄取一些高蛋白食物肉类食品，贴了秋膘以抵挡寒冷的冬季。哪一种肉比较适合秋天服用呢？自然就是有秋天第一肉美誉的鹅肉了。鹅肉与鸡脯肉营养成分差不多，味辛性生寒，具有非常好的袪燥润肺止咳、化痰止咳、健脾养胃生津止渴等众多好处。鹅肉富含蛋白质，是身体高品质蛋白质的来源，品质好于羊牛生猪肉。鹅肉脂肪率比较低，并且多见不饱和脂肪，这也是鹅肉区别于其他肉类的地区，也更加顺应了人们对高蛋白低脂肉制品的需要。
三、秋天第一果——梨
假如单单论起秋天吃什么水果最好，那非有秋天第一果美誉的梨当属。梨营养全面、香甜汁多，可清心润肺、化痰止咳、袪燥下火，也被称为“百果之宗”。梨含有大量的糖份、丰富的维生素及钾、钙、铁及丰富多样的营养元素，许多艺术大师都拿梨来润嗓。除开立即生吃以外，梨还能够熬制成梨子汁，化痰止咳效果更好，这最经典莫过老北京小吊梨汤。
四、秋天第一菜——藕
藕又名连藕，是一种再生活中但是食材，但正是这样的一般食物，但有秋天第一菜的美称。连藕，味辛性寒，可润肺止渴、活血化淤、健脾养胃，故民俗一直有“女离不了藕”这样的说法。除开基本营养成分以外，连藕维他命C、膳食纤维素、铁、钙、磷含量特别是在丰富多彩，故女性一定要多服用连藕才可以。连藕可炒海、炝炒、煲汤，还有一种可以直接生吃的连藕，味儿香甜，一点也不仅次于新鲜水果。连藕配搭檽米，添加大枣、桂花树烧煮完善，就是经典南京金陵特色小吃，糯米莲藕。
