Question

菜根的超级营养功效，都有哪些呢？

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Answer 1

多吃菜根可以使身体强壮，从而增强抗寒能力，菜根中还含有大量的维生素和微量元素，以及一定量的氨基酸，不仅可以补充人体所需的营养物质，还可以增加免疫力和抗病能力，所以在和平时期可以适当吃些菜根。菜根在日常生活中比较常见。

菜根是日常生活中常见的 "废物"，很多人都会把它扔掉，但医学研究发现，在冬季，蔬菜的根和皮可以使身体强壮，从而增强身体的抗寒能力，吃菜根好处多多。葱是生活中常见的调味品。烹饪时，它的味道会很好。很多人喜欢吃绿色的葱叶，葱白则扔掉。其实，葱白也叫葱根，具有解热、清火、止血、止咳的作用，还可以帮助我们治疗胆囊炎。

我们可以将葱白根洗净，捣碎后敷在患处，也可以将葱白根炒熟，用这样的水浸泡双手。坚持这样做，冻疮就会消失。芹菜根：芹菜根与枣仁水煎，睡前服用，可治疗失眠；芹菜根适量洗净切碎，与鸡蛋同炒食用可治疗头痛；芹菜根与橘皮、焦糖水煎服，可治疗咳嗽、气管炎。韭菜根：韭菜根、大枣，水煎后吃大枣喝汤，可治疗支气管炎；韭菜根适量水煎，可治疗盗汗和自汗；韭菜根适量水煎，热坐熏洗，可治疗痔疮。白菜根。白菜根、冰糖，加水煎服，可治疗百日咳；干白菜根、红糖，水煎服，可治感冒。油菜根：油菜根，煮熟后掺入蜂蜜，可治疗肠道出血。

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Answer 2

白菜根，菠菜根，芹菜根，葱根，香菜根，茄子羹，空心菜根，这些菜根含有大量的维生素和微量元素，以及丰富的氨基酸，补充人体所需要的营养物质，可以使身体强壮增强身体的抵抗能力。

Answer 3

可以补充维C，可以补充矿物质，也可以补充胡萝卜素，可以补钙，可以补锌，可以养胃止渴，可以清热利水，可以驱寒，提高免疫力，提高抗病能力。

Answer 4

可以清热解毒，可以缓解疲劳，帮助睡眠，治疗咳嗽，可以预防感冒，可以提高免疫力。