Question

制作肉松面包，大家有什么做法与建议吗？

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Answer 1

引言：如果想在家里面制作肉松面包的话，也可以自己先准备些材料。有很多人不知道自己应该怎么去制作面包，那么与此同时你也可以去添加一些自己的想法，看看自己做的是不是很好吃。做面包的时候首先一定要掌握一些火候，肉松面包你也可以加上鸡肉以及鱼肉。

一、应该怎么加工呢？

很多人都不知道在做肉松面包的时候，应不应该放上一些工具想做一些什么事儿，那么在这个时候你也可以用一些特产。在做肉松面包的时候，一定要有懂得的技巧和分享，这样的话做出来面包不仅很可口，而且它的面包也是非常柔软的很多人都非常的喜欢自己动手做一些食物，因为这样吃起来不仅很开心，而且自己也会非常的享受，对于面包的做法有很多种，如果说比较简单的话，也可以将面揉成面团加上一些酵母粉或者盐搅拌化开之后就会倒入一些面粉，然后进行和面。

二、什么样的面包很好吃呢？

大部分的人都非常喜欢吃肉松面包，其实不仅仅只有肉松面包好吃，其他中间的面包也很好吃，在你做的时候你也可以添加一些调味料。肉松面包的技巧其实是非常简单的，对于大多数人来讲这也是比较好吃的，所以每个人在做食物的时候都会有不同的想法。其实你也可以去喝一些牛奶加上面包，这样的话营养早餐就已经足够了，大部分的人可能都不想着去吃，但是你也要努力的调整。

三、总结

每个人都有每个人特别爱吃的东西，所以大家自己动手制作也是非常享受的，你要让自己多一些丰富的实践知识。孩子在早上起床之后一定要吃早餐，家长不能因为自己不吃就不让孩子吃，让孩子也达不到长身体的样子。

Answer 2

高粉 250g水 90g蛋液 50g细砂糖 45g盐 2g酵母 6g黄油 30g
表面装饰，肉松 适量，沙拉酱 适量
做法步骤

1、准备好齐所有材料

2、除黄油外所有配料按照先液体后粉末的顺序依次倒进面包桶内：水-蛋液-高粉-盐和和糖对角放，中间挖个坑酵母放里面

3、启动和面程序揉20分钟

4、面团揉成形后加入室温软化的黄油，再启动和面程序15分钟左右

5、有可能是15分钟也有可能是20分钟也不一定，反正就是每过段时间就要检查一下出膜情况，直至能够揉出手套膜为好

6、期间可以用硅胶刮刀把面包桶壁的粉末及黄油都刮赶紧刮到面团上（直至桶光面团光手光）揉成的面团滚圆放面包桶内选择发酵

7、大概一个小时就发酵好了，发酵至两倍大就好了

8、检验发酵的方法，发酵好之后用手指沾点面粉，在面团中间戳一个洞，洞口不回缩四周不塌陷即为发酵好了

9、发酵好的面团拿出来排气，一定把里面的气泡排出

10、揉好的面团是非常紧实细腻的，没有蜂窝状气孔

11、将揉好的面团承重平均分成6等份，盖好保鲜膜静置松弛20分钟

12、静置好后就开始整形，取其中一份面团把它按扁擀成椭圆形面皮

13、在顶部挤点沙拉酱放点肉松，面皮由上而下的卷起来

14、尽量要卷紧一点，卷成一个椭圆形

15、像橄榄球一样的椭圆形，两头及底部都要捏紧封口

16、依次做好其他的面团，摆放在烤盘里，放入烤箱进行第二次发酵

17、开烤箱发酵功能，记得底下一定要放一碗热水关门，大约40--50分钟发酵至两倍大即可

18、烤箱预热180度，放入烤箱中层 上下火烤制温度170度15分钟左右，期间注意观察上色情况，最后几分钟加盖锡纸避免上色过深

19、出炉后，凉至温热的时候表面涂抹沙拉酱撒上肉松即可，也可以用刀从中间划开一刀但不要切到底，中间挤上沙拉酱，再再表面涂抹沙拉酱和肉松。

Answer 3

做法，15克的肉松面包卷的做法除黄油以外的原料投入厨师机，搅拌均匀制成型加入黄油，继续搅拌至手套膜，包在盆里加保鲜膜，入烤箱稍微开一下烤箱，手感微热，马上关掉，让面团在里面洗25分钟，分割面团，将感开面台中间图融化的有盐黄油，然后加入肉松卷起来，亚团底部也抹一点黄油，放入烤箱一个小时发酵，表面涂抹鸡蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱烤15~20分钟即可；建议在考的时候要注意一下火候力度。

Answer 4

在容器里放入适量面粉，加入一些温水调成面糊，加入酵母，等待发酵起泡就可以了，在容器里放入一些面粉，加入食盐搅拌均匀，加入适量的水，把它揉成面团，盖上保鲜膜等待发面，将面团擀平，卷成条状，撒一层玉米面，涂上一层油，放入烤箱里面烤20分钟左右就可以吃了；建议烤的时候温度高一点，烤的时间不要太久，一定要使用温水，一定要等面发好以后再操作，一定要加入酵母。

Answer 5

首先应该准备好盐，鸡蛋，水，黄油，白砂糖，面粉，酵母，纯牛奶。将主材料倒入盆中，然后搅拌均匀，加入适量的黄油，搅拌到可以拉成薄膜为止，然后分成小面团，发酵之后把面包的表面上刷一层蛋液，在中间放一根火腿肠，放入烤箱当中，温度设置在200℃，时间设置为10分钟。在制作的时候一定要把控好温度和时间，在面包冷却之后挤上一些沙拉酱。