Question

鱼胶的正确吃法

Answer 1

鱼胶一般来说清炖是非常推荐的食用方法。
因为这样吃鱼胶所含有的营养价值基本不会有流失，能够让我们的身体补充到非常充足的营养物质，对身体是非常好的。鱼胶一次吃大概15到20克就可以了，因为吃鱼胶一般是给我们的身体补充充足的胶原蛋白，吃多的话也会造成浪费，所以只要补充适量的鱼胶就可以了，而且吃鱼胶是要讲究循序渐进的，一般平时吃的时候一周只需要吃3到4次，如果是比较补的鱼胶，一周吃一次就可以了。鱼胶是不宜浸泡太长时间的，浸泡的时间过长的话会导致鱼胶的营养价值流失，对我们的身体来说是一种损失。
鱼胶又名鱼肚、广肚、花胶，是以大条鱼类的浮沉器官——鱼鳔，经剖制晒干而成，因极其富有胶质，故名鱼胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“海八珍”之一，四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶。