Question

土豆排骨汤的做法

Answer 1

土豆排骨汤的做法：

用料：排骨500g、土豆300g、葱姜蒜适量、八角干辣椒若干、食盐鸡精适量。

步骤：

1、排骨洗净。

2、放入水中加入料酒，待水煮沸后捞起排骨，沥水。

3、准备好大蒜等材料。

4、放入排骨中。

5、把土豆洗净切好，当排骨煮的快熟，倒入土豆，继续煮大约20分钟。

6、排骨煮熟，土豆煮软后，加入适量食盐和鸡精搅拌，关火，完成。

Answer 2

土豆排骨汤
土豆排骨汤所需材料
主要食材猪排骨、土豆、葱花、姜片、料酒、盐、味精
土豆排骨汤的做法
1、把猪排骨剁成小块，洗净沥干水分;土豆去皮切块。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出后用清水洗净。
3、将排骨、姜片、料酒和适量清水放入锅中，置大火上煮沸，然后改用小火炖至半熟，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精、葱花即可。

土豆排骨汤的功效与作用
土豆排骨汤是一道传统的汉族名菜，属于浙菜系。味道鲜美，营养丰富，是老少介宜的美食，青少年食用还可以帮助长高。土豆具有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、活血消肿、美容抗衰老的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳、润燥、益精补血的功效。这样的汤品有滋补的作用，还可以滋阴润燥的呢，润肠排毒是不错的选择，老少皆宜，青少年食用还可以帮助生长发育，同时也可以补肾养血，是不错的养生食谱。