Question

没有冰箱肉怎么保存？

Answer 1

1、用醋保存猪肉，用醋保存猪肉可以使一块肉过夜而不变质，无需冷藏。方法很简单，用蘸有醋汁的干净毛巾包裹肉块，洗净猪肉即可食用的。

2、用蜂蜜保存猪肉，蜂蜜是一种饱和的糖溶液，它具有吸收水分，抑制细菌的能力。因此，它充当天然防腐剂。蜂蜜不仅可以起到防腐剂的作用，还可以增强肉的风味。清洗猪肉。切成块。在每块肉的表面上涂一层薄薄的蜂蜜。然后，将肉挂在通风良好的地方。此方法最多可保存1个月而不会坏。

3、用盐腌制；买回来的肉如果没有冰箱还想保鲜的话可以这样做，把肉清洗干净之后分成小块，在每一块肉上面用盐涂抹均匀，这样做虽然不能像冰箱冷冻那样让肉长时间的保持新鲜，但是在一天时间里让肉不变质，并且保持新鲜也是足够的。因为盐能够通过渗透吸水的作用，而使肉类中的细菌失活，从而达到新鲜防腐的目的。再用盐涂抹肉表面的时候，盐会阻断细菌之间的联系，使细菌不能够相连，成片从而破坏细菌的代谢和繁殖，达到保鲜的目的。

4、焯水；还有一种方法就是把肉清洗干净切成大块之后，放进装满清水的锅中煮沸，在煮的时候也加入适量的食盐。这种方法将肉煮熟之后，也能够在一定程度下保持肉的新鲜不变味。如果想让肉的表面保持水分，则可以拿一张保鲜膜将肉包裹起来，再放到阴凉处。因为此时肉已经被煮过了，所以在没有冰箱的情况下，一定要将肉放在阴凉通风的地方，才能够保持新鲜。

5、油锅炒熟；还有一种方法就是将猪肉洗净切成小块，晾干水分，然后取一个平底锅在锅中加入少量的食用油，油烧热之后，把肉放进锅里小火进行煸炒，经过高温炒制的肉会炒出大量油脂等到将肉炒出油脂就层出放在盘子里，这样做的话也能够让肉保持不坏，因为油脂也能够让肉在新鲜的状态下多维持一段时间。

Answer 2

步骤：1、腌制保存法：将买回来的肉，先切成小块，再加入适量的盐，将肉腌制。这样肉就能保持好几天不坏，下次炒菜时，再少放的盐即可。没有冰箱肉怎么保存2、炒熟保存法：在锅中倒入适量的油，倒入肉炒制，然后加少量的盐，将肉炒熟后，然后装到塑料袋，密封起来。下次要吃时，将取出的肉，就可以炒菜了。一般保存3-5天是没有问题的。
1、冷水清洗，将泥螺青苔清洗掉。要将死田螺找出来，留下活田螺在泡水里。同时注意水位不用太高，没过螺蛳一点点就行。
2、放置在阴凉处。螺蛳不喜温度太高或太低，最适生长水温在20~25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。因为10℃以下时即入土进入冬眠状态。
3、经常换水，同时挑出养死的螺丝，防止水质变臭！
4、放食，放一点青菜、土豆等，养螺蛳的时间会更长一点。
5、螺蛳肉挑出。时间太久，螺蛳会被养死，所以可以挑出螺蛳肉进行保存。
6、放进保鲜室，将螺蛳肉装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，时间更久需要放冷冻。要用的时候随时取出。