Question

来昌江必打卡的美食有哪些？

Answer 1

                                                    山海的味道

01.乌烈羔羊：乌烈乳羊，肉质富有弹性，脂肪少，肉味鲜，特别滋补，被誉为山珍。

02.新港富贵虾：新港富贵虾的个头大形态靓、虾肉饱满、虾膏肥厚，肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

03.昌化江河鲜：河鲜在昌江人民的餐桌上也占有一席之地。

04.昌江和牛：因其原生态养殖，堪称牛肉中的上品，肉质色泽为桃红色，脂肪色泽为雪白色，油花密而均匀，肉质嫩而多汁，有入口即溶的口感。

                                                    乡野的味道

01.叶炒鸡/捞叶炒蛋：黎族人民热衷于一种叫捞叶的野菜，捞叶炒鸡、捞叶炒蛋都是黎家菜单上的热门菜色。据说其含丰富矿物质和粗蛋白，有清胆明目、降血压的功效，与野味同煮可去膻味。

02.五脚猪；叉河五脚猪，它皮厚油少，肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不腻。

03.霸王岭山鸡：源自海南中部深山里红色原鸡，粗养粗放，觅食昆虫野草，山区林间奔飞，生长缓慢，肉质结实，香味四溢，可以吃出野鸡味道。

                                                    黎家的味道

01.红糯米竹筒饭：红糯米竹筒饭，用新鲜竹筒装着大米调味烤熟，竹节青翠，米饭酱黄，柔韧透口，吃时饮一口黎家“山兰酒”，满口都是黎家风味。

02.黎族甜糟：用黎族特产山兰糯米发酵制成的。

03.鱼茶：是用生鱼和熟米封罐大半月左右发酵后的食物，据说氨基酸和蛋白含量很高，营养十分丰富。鱼茶的口感很酸浓，一般第一次吃的人都不太吃得惯，当地人说吃多了会上瘾越来越爱吃。