Question

莲藕的吃法

Answer 1

主料：藕1段、蒜4瓣、葱1根、香醋2匙。

辅料：干辣椒适量、糖1匙、盐2匙、生抽2匙。

步骤：

1、将藕洗净切片备用，葱切葱花，蒜剁成蒜蓉。

2、锅烧水熟开，将藕片入锅，焯熟；焯熟盛出来放凉水中。

3、热锅下油，爆炒蒜蓉加入葱花、干辣椒待有香味，出锅。

4、取一个碗把调料调好，倒上藕片，再放蒜蓉葱花，拌均匀，即可。