Question

北京春节的风俗

Answer 1

北京的春节风俗：祭灶、扫房。

祭灶是旧历到来的信号，北京人称过小年。人们会为贴在厨房的灶王爷、灶王奶奶供上糖瓜，希望把他们的嘴粘住，免得上天瞎汇报。然后把灶王爷、灶王奶奶烧掉送灶神上天。古代北京地区把春节大扫除称为扫年，起源于古代人民驱除病疫的一种宗教仪式。

后来逐渐演变为年终的卫生大扫除了。按早年间民间的传说，尘与陈旧的陈是谐音。在农历正月新年前，扫去家中的一切尘土，意味着去除旧一年的陈旧东西，把不好的穷运、晦气统统扫出门，以此来迎接新的一年。

北方地区的春节风俗：

1、山东

旧时进入农历腊月，人们即筹划准备过年物品，农历腊月二十三为辞灶日，济南地区会大量蒸馒头、粘糕、枣糕、包子，及制作酥菜、熟肉、炸货等菜肴，农村有做豆腐、摊煎饼、制茶汤面等习俗。除夕日大门及院内贴吉祥词句的春联，室内贴年画，灶间贴新灶王像，门两侧贴门神像，济南地区多贴秦琼和尉迟敬德画像作门神。

2、山西

山西个别地方保留了年三十儿的晚饭上不能说话的规矩。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。