Question

肾病患者食谱大全

Answer 1

制作方法：淮山药(鲜)切小丁250克。若无鲜淮山药就将干淮山药用碎粉机打成100目粉末。将小麦、粳米洗净，按常规煮粥的方法，将麦米煮开花后，把干淮山药粉100克用水调稀，慢慢倒入粥锅内，边倒边顺一方向搅均，再煮5分钟即可。若用鲜淮山药，将山药丁、麦、米按常规煮粥方法制作，但一定要水开后再将小麦、粳米、山药丁倒入锅中，常搅动，待米烂汁稠，即可食用。每日2～3餐，随量食用。
制作方法：将洗净的麦门冬用烤箱烤干打成100目粉末(用量30克)，鲜品洗净，切成细末备用(鲜品量50克)把粳米洗净放入砂锅内，加足水，按常规煮粥法，待粥米开花倒入鲜麦门冬末，煮熟后即可。若用麦门冬粉时用清水调成稀糊，待米煮开花时倒入粥内，边倒边顺一个方向搅匀，沸后煮几分钟即可。每日2～3餐温食，作为主食。