花青素是什么?

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花青素是什么?
花青素是近年来比较多人留意到的一种物质,这种物质常出现于一些美容护肤品或者保健品的成分列表上,而且部分品牌的保健品还会专门设立一个以花青素为主要成分的产品,从而博得大家的关注。虽然很多人都见到过花青素这一个名词,但是很多人对于花青素并不了解,那花青素到底是什么东西呢?
首先,花青素是一种广泛存在于各类植物体内的水溶性色素,是构成植物花瓣以及果实的颜色方面最为主要的成分。由于花青素的性质特点,使得不少保健品以及食品都有将其提取用于产品的成分进行使用。
其次,花青素对于人体有着不少的保健功能以及营养补充,不仅能够为人体的机能运作方面提供支持和帮助,还能为人体新陈代谢和内循环进行促进作用,加快排毒代谢,发挥出其美容养颜方面的作用。
除此之外,花青素具有一定的抗氧化性,能够为人体清除游离的氧化性自由基,从而有效地缓解部分因自由基侵害而导致的疾病,同时能够为人体提供抗氧化保护,避免外界氧化性因素的伤害。
相信大家对于上述的文字描述后,会对花青素有了一定的了解,同时也明白为什么有那么多的保健品、护肤品以及食品中会添加花青素作为成分。不过希望大家在使用花青素前,先对自身情况做一定的了解后再行使用。
舒尔佳奥利司他
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窘佛
2023-11-07 · TA获得超过363个赞
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花青素(anthocyanin),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得的有颜色的苷元,一般在各大购物网站上都有售卖。
水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与花青素有关。在植物细胞液泡不同的PH值条件下,花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20多种,食物中重要的有6种,即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在,称为花色苷,很少有游离的花青素存在。
花青素是一种强力的抗氧化剂,可以帮助抵抗辐射,并保护眼睛免受强光和紫外线的伤害。在强阳光照射下,花青素仍能维持较好的视力。这也是为什么很多人在用乐睛视力营养素,给眼睛补充营养的原因之一。
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