Question

公鸡熬汤有营养吗

Answer 1

公鸡炖汤好。

公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效。此外，公鸡肉对于病后或产后体虚也有一定的温补作用。适合阳虚气弱患者食用。禁忌公鸡肉性热，患有高血压、中风、癌症、痛风及风热感冒者不宜常吃。另外，公鸡肉属于发物，故属于过敏性体质及患有牛皮癣的人最好不吃公鸡肉。

公鸡炖汤的做法：

公鸡炖汤

主料：公鸡一只。

辅料：花椒5克，八角各10克，老抽两勺，大葱一个，姜一个，食用盐5克，料酒10克。    

制作过程：

1、将公鸡处理干净。

2、把鸡放入高压锅中，加水没过鸡，加入2克盐，开大火将水煮开。将鸡捞出锅里的废水倒掉。

3、将鸡放入高压锅中加水加花椒八椒，葱段姜片，料酒，老抽，盖上盖子。中火慢炖。炖30分钟。

4、30分钟后，打开锅盖。观察颜色。闻其味道。如果八角味花椒味过浓可以将花椒八角撇出。小火慢炖30分钟，即可。

5、出锅。装入盆里，即可食用。

Answer 2

　　公鸡熬汤有营养：
　　公鸡食疗作用：

　　1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
　　2、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
　　3、调经：调理经期过长(短)或是月经过少(多)。
　　4、养肝： 可以促进肝气循环，舒缓肝郁。
　　5、通乳生乳：有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
　　6、其他功效：可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。

Answer 3

公鸡属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效；
母鸡属阴，可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补，特别适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
公鸡脂肪少点，炖汤的确没有母鸡香~
说实话，公鸡还是更适合炒、烧、凉拌、酱~
炖汤的话，只要自己喜欢，那也可以哈。