Question

鸡蛋怎么 吃最 好？

Answer 1

从营养学的观点来看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个鸡蛋为宜。中青年人，每天吃2个鸡蛋也无妨，但超过两个就稍显多了。 为保证营养，鸡蛋以煮、蒸、炒为好。有试验证实，人体对煮熟的鸡蛋吸收率可达100%，炒鸡蛋97%，炸鸡蛋81.1%。煎、炸虽然好吃，但不容易消化。煮鸡蛋则以水沸后5分钟为宜，炒鸡蛋宜“嫩”不宜“老”，油煎荷包蛋火不能太旺、温度不能过高。

Answer 2

鸡蛋美人椒的做法步骤：

食材：美人椒、螺丝椒、鸡蛋调料：盐、味精

制作方法：

1.将所需食材准备好（美人椒的作用是搭配颜色和增加一些辣味，其它食材的量自由决定）

2.美人椒和螺丝椒用水洗干净，把美人椒、螺丝椒切成菱形条状

3.锅里加油，油热后将鸡蛋倒入炒成块（热油可以让鸡蛋更蓬松），然后盛出来备用

4.把切好的螺丝椒和美人椒直接放入锅中，进行干炒（不需要加油，这样可以将水分炒出来，吃起来口感更好）

5.在炒的过程中，加入少许的盐（盐可以让螺丝椒失水，快速炒好）

6.螺丝椒炒好后，加入炒好的鸡蛋（由于炒鸡蛋用油多，加入鸡蛋后，螺丝椒也可以得到食用油的浸润，也可以避免过多油的摄入）

7.将鸡蛋和螺丝椒炒匀，加少许盐和味精调好味，就可以盛出来了

8.炒好的尖椒鸡蛋装入盘中就可以了，这种方法做出来的尖椒炒鸡蛋不油腻，尖椒吃起来也很脆嫩。

美人椒有红与绿两种颜色，肉质紧密厚实，外形细长，长约20cm，外表颜色鲜艳而又光泽。美人椒味道辛辣，一般不能当做普通蔬菜食用。适合，腌渍呈泡辣椒，或入菜用于调味。

Answer 3

鸡蛋做法那么多，哪一种最健康？

Answer 4

卤鸡蛋
记得采纳啊

Answer 5

美食制作教程