芥菜疙瘩怎么储存

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康嗯波温
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知道大有可为答主
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1芥菜头洗净,去掉顶部和根部的薄皮

2先切成片,再切成条

3用适量的盐(比做菜略多点)拌匀,腌制一夜,中间翻动两次

4沥干杀出来的水分,然后在盖帘上晾至表皮干

5甜面酱和酱油入锅烧开,可以根据自己的口味适量添加糖

6彻底晾凉后,和晾好的芥菜条混合拌匀,收入密闭的容器中低温保存,随吃随取

仅供参考
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