Question

番茄蛋汤的做法

Answer 1

做法一

食材准备

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番茄：250克（去核，切块）。 云耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）鸡蛋：2只（拌匀） 油：适量

、盐：适量、糖：适量、胡椒粉

制作步骤

1、将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。

2、用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。

3、加入鸡蛋拌匀，即可食用。

做法二

食材准备

番茄蛋花汤

原料：西红柿、紫菜、鸡蛋。

辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。

制作步骤

1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。

2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。

3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。

Answer 2

主料:番茄 (一个).鸡蛋 (一个)
辅料:香葱 (一根)
做法：
1.准备番茄和鸡蛋。
2.拿个叉子叉住番茄，在煤气灶上转圈稍微烤一下，轻松剥去外皮。
3.去皮的番茄切成小片。

4.鸡蛋打散备用。

5.锅中热油，放入葱白末炒香。

6.倒入番茄片翻炒出红油。

7.加入适量清水，并调入少许盐。

8.水开后用水淀粉勾好薄芡，再缓缓倒入蛋花，蛋花成形后调入少许鸡精关火，淋入几滴香油和醋。

9.盛碗撒上葱花即可食用。

Answer 3

番茄鸡蛋汤怎么做？番茄热水烫中间切十字，剥皮，切丁，锅中烧油爆香葱白，加入西红柿，鸡蛋搅拌均匀，加入调料。

Answer 4

番茄蛋汤看似简单，原来也有窍门

Answer 5

等锅中水开了，放入切好的西红柿再将打好的鸡蛋，边搅边溜入锅中，然后放入盐，出锅时放点香菜，好了！