Question

饺子的做法，莲花白猪肉饺子怎么做好吃，莲

Answer 1

主料
猪后腿肉
300g
洋葱
半个
莲花白
半个
鸡蛋
两个
饺子皮
500g

辅料
盐
少许
五香粉
少许
花椒粉
少许
生抽
少许
蚝油
少许
香油
少许
鸡精
少许
白砂糖
少许
步骤

1.准备猪后腿绞肉300

2.加入料酒、生抽、五香粉、花椒粉、盐、糖搅拌均匀

3.腌制半小时左右

4.准备洋葱半个

5.切成碎末

6.准备莲花白半个

7.切成碎末，洒少量盐，半小时左右腌出水分，将莲花白的水用力挤去，取出莲花白放到砧板剁碎待用

8.准备鸡蛋两个

9.在锅中加入少许油炒熟鸡蛋，在锅中用铲子将鸡蛋捣碎

10.给腌好的肉里加入莲花白、鸡蛋、洋葱

11.将饺子馅搅拌均匀

12.用饺子皮包好

13.在锅中将水烧开煮饺子

14.煮熟的饺子捞出盘中