Question

鸡枞菌的做法有哪些

Answer 1

主料
鸡枞菌
600g

辅料
油
300ml
盐
适量
蒜
适量
辣椒
适量
花椒
适量
芝麻
适量
步骤

1.将鸡枞菌根部的泥土用小刀削去后用清水洗净。

2.将洗好的鸡枞菌放入漏筛里沥干水分。

3.把沥干水分的鸡枞菌用手撕成小块。

4.炒锅上火，倒入油烧热，油量要多一些。

5.放入鸡枞菌油炸。

6.准备一些辣椒段、花椒、蒜瓣和芝麻。

7.鸡枞菌的水分炸至半干时放入适量盐。

8.放入蒜瓣继续炸。

9.放入蒜瓣继续炸。

10.放入芝麻拌匀即可关火，用余温把芝麻炸出香味，放凉后即可装入玻璃瓶中慢慢食用。