Question

红秋葵和黄秋葵哪个好，红秋葵好还是黄秋葵好

Answer 1

黄秋葵与红秋葵都属于锦葵科秋葵的一种。

红秋葵是多年生直立草本，是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种。红秋葵较为特别的一点是，它既可以作为一种观赏的花卉，还可以作为一种蔬菜烹制出营养丰富的菜肴。作为蔬菜红秋葵含有很高的维生素，蛋白质和矿物质，这些营养元素的含量高过其他一般的蔬菜。品尝起来不仅美味可口，而且老少皆宜。同时，它在医疗保健方面也有一定的功效，也曾被誉为人类保健蔬菜之一。作为景观植物，红秋葵原产美国东南部，以美国栽培最多。现在中国北京、上海、南京等市庭园偶有引种栽培，供观赏用。

Answer 2

红秋葵和黄秋葵各有各的特色，实际上都是差不多的。
红秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，叶、芽和花也可供食。营养成分比黄秋葵略高。嫩果汁液中含有果胶(为可溶性纤维)、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物质。
红秋葵以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱。其嫩荚营养丰富，矿质元素与维生素含量明显高于菜豆，食用时口感润滑，具有特殊的香气和风味，能帮助消化，增加人体耐力。其花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏、滋补肾脏的功能。
红秋葵和黄秋葵的区别：
1.红秋葵和黄秋葵的颜色不一样。红秋葵的植株颜色是红色的，黄秋葵的植株颜色是绿色的。
2.红秋葵的市场价格要比黄秋葵的高。
3.红秋葵和黄秋葵所包含的营养种类几乎一致，但在人们的印象当中，红秋葵要比黄秋葵更适合食补。