Question

杏花楼青团售卖时间 怎么做好吃

Answer 1

杏花楼青团售卖时间：
杏花楼青团已于3月1号开售，发售到4月中下旬。
杏花楼青团怎么做好吃：
所需材料
水磨糯米粉 100g
粘米粉 25g
绿汁(艾叶加开水a打成汁，不喜欢的可以换菠菜) 125g
开水a 少许
食用油 少许
咸蛋 4个
肉松 75g
沙拉酱 25g
培煎沙拉汁(调味用 可不加) 6g
1、鸭蛋去蛋白留蛋黄，捏碎蛋黄，加上肉松沙拉酱沙拉汁拌匀，捏成球状六等份
2、糯米粉?粘米粉?5-6g食用油拌匀，分多次加入绿汁，揉到充分均匀柔软
3、揉好的面团应该是软软的状态 用手搓可以成型且不会粘手.然后醒面!现在这个颜色是正常的 ，蒸过后会变色的，保鲜膜盖好醒面20-30分钟.
4、醒面后面团分成六等份 揉圆，拇指按压成窝状 包入馅料
5、也可以做豆沙馅噢，用虎口收口整形。
6、冷水大火10-13分钟 视实际情况而定 有的会比较大的10分钟左右可以打开看下 如果变大的话说明过头了。刷上一层油，包好即可。