Question

欧洲历史上对香料的追求，是因为什么

Answer 1

主要原因有三个第一个是敬神第二个是食用第三个是保存尸体

Answer 2

香料关于吃的作用：
香料么，对于中世纪的欧洲人来说是很重要的：众所周知，欧洲的自然资源不是很丰富，他没有中国或北美那种土壤肥沃、肥力丰厚的可耕种土地；欧洲是温带海洋性气候为主，没有中国季风性气候的雨热同期或风调雨顺，而是多降雨，光照少——所以中世纪的欧洲农耕也并不发达。但要是维护生存，必须要有足够的食物。而欧洲不适合农业，但是那里的气候适宜草场的发展，所以中世纪欧洲以畜牧业为主，欧洲人的饮食以肉食为主（现在也是如此）。
既然以肉食为主，那问题就来了：冬天时寒冷，不能发展畜牧，所以中世纪欧洲人要在冬天来临之前储存好大量的肉食（像中国东北农家秋季储存大白菜一样）。可是，那已经不是新鲜的食物了，食物中没有相应的营养成分，所以导致冬季的肉食品根本没有味道，那吃起来是非常遭罪的。所以就有了利用香料的办法。这里的香料，指的是茴香、豆蔻、胡椒粒、大料等食物用调料（现在在你家厨房里肯定有这些玩意儿）。有了这些东西，可以保存食物，做菜时可以使没有味道的食物变得特别美味，所以者深受当时欧洲人的喜爱。要是没了这东西，那欧洲人就得吃没味的食物了——可是那根本就不能吃！所以，香料在这时已经关系到欧洲人的存亡问题了，毕竟民以食为天吗！
但是，正因为香料的这类作用，而欧洲本土是不产这些东西的，所以香料在欧洲是很珍贵的。香料是由地中海贸易线从东方来到欧洲的，但这种情况被奥斯曼土耳其所打断，因为奥斯曼帝国是一个伊斯兰国家，与信封基督教的欧洲是敌对的，所以奥斯曼断绝了欧洲的香料贸易路线。这样，欧洲人就必须另找航线来贸易香料了——这也是新航路开辟的一个重要原因，即绕过土耳其，直接到达香料产地，也就是今天的印度和东南亚地区。
综上，这就是为什么香料对于欧洲人来说那么重要的原因了