Question

炒猪肝的做法，芹菜泡椒炒猪肝怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

食材

• 主料

• 猪肝

  0.5斤

• 芹菜

  5根

• 辅料

• 泡椒

  5个

• 豆瓣

  半勺勺

• 豆粉

  2匙

• 花椒

  少许

• 油

  多

• 酱油

  少许

• 盐

  少许

• 白糖

  少许

• 步骤

• 1.1、把猪肝切成薄片装盘！

• 2.2、然后再放入豆瓣，豆粉，酱油各少许拌匀，不用太多！

• 3.3、将芹菜切断装盘，然后把泡椒一起切好待用！（图片忘照）

• 4.4、开火把空锅的水珠烧干，然后再倒入油进去烧至温热，再把猪肝放入锅中炒白待用！

• 5.5、然后将泡椒倒进去用小火炒一分钟！

• 6.6、把芹菜倒入锅中炒至7分熟再加少许盐翻炒！

• 7.7、待起锅前放入少许白糖翻炒起锅即可！

• 小贴士

• 猪肝必须要麻料，炒猪肝时油要多，这样炒出来的猪肝才嫩，火适中就可以了！