Question

这是什么菜？

Answer 1

玉菜扒排翅是哪个地方的菜
玉菜扒排翅虽然不少人都吃过，但是要说具体玉菜扒排翅是什么地方的菜，这是很多人都不清楚的，不过玉菜扒排翅中的玉菜，就是大家在平时经常吃的大白菜了，玉菜扒排翅是鲁菜的代表菜。而且玉菜扒排翅吃起来的味道和口感都很不错，因为大白菜的维生素含量是很丰富的，而且其中的鱼翅胶质也非常丰富，两者结合起来营养还是非常丰富的。
在平时大家很少会接触到这道菜，主要是因为玉菜扒排翅在制作的时候，是需要我们大量的去使用鱼翅等比较名贵的原料，所以说玉菜扒排翅这道菜，是我们在平时比较少吃到的。而且玉菜扒排翅吃起来滑软鲜香，也是非常软烂清爽的一道菜，翅菜同食是非常美味的。所以推荐大家去品尝玉菜扒排翅这道传统鲁菜。

Answer 2

叫儿菜，重庆地区家常菜。因为长相形象，故名儿菜。

Answer 3

四川的儿菜。