红薯怎么做最好吃？
红薯是一种粗粮，对人体特别好，而且在减肥的朋友来说也是可以放心食用的。红薯的做法有很多，蒸、煮、炸、涮，每种做法各有各的特色。
我最喜欢的是红薯蛋卷。先把红薯去皮洗净，放到蒸笼中直至用筷子能很容易杵进去为止，取出静置在一旁，在此期间用面粉和鸡蛋加上水调成浆糊，在电饼铛上摊上饼，蛋饼特别容易熟，取出蛋饼，将红薯捣碎，平铺在蛋饼上，在卷起来，按照合适的距离切好，这道美食就完成了，既好看又美味。
下一个我推荐的是拔丝红薯，喜欢甜甜的口味的朋友可以尝试一下。红薯去皮洗净，切成滚刀状，放到一旁备用，接下来调制面汁，用面粉，玉米淀粉按照比例加水调好，将切好的红薯放到里面，直至红薯被完全浸没，开火倒油，小火就可以了，把沾好面糊的红薯放到油锅中炸，直至表面金黄捞出，炸完之后调制糖汁，最后将炸好的红薯放到糖汁里面，充分混合之后就可以成盘上桌了。
下一个特别方便，就是切成红薯片涮锅的时候食用，因为红薯本身带有甜味，在热水中煮过之后变软，再蘸上酱料，特别好吃，而且我每次吃麻辣烫和麻辣香锅的时候经常放红薯片，红薯本身的甜味加上酱料的咸辣味，三种味道交融，特别好吃。而且做法简单，不用繁琐的步骤，简单又好吃。
生吃红薯也不错，毕竟是纯天然，没有进行过任何的加工，而且红薯作为粗粮，有益身体健康。
红薯的做法是非常的多的，同土豆一样都是很受欢迎的淀粉类食物。
红薯最常见的做法就是连皮都不用削，直接放在火堆里面烤。尤其是在冬天的时候，放在火堆里面的烤红薯是非常的香的，尤其是那种里面非常甜的红薯，在冬天能够吃到一个非常暖和的烤红薯，那将是非常的美味的。现在市面上还有一些比较多的紫薯，紫薯在烤熟了之后也是非常的好吃的。
还有一些常见的做法就是把红薯削皮之后，然后放在锅里面蒸着吃。有一道非常有名的菜叫做五谷丰登，这其中很重要的一个部分就是用红薯蒸出来的，其实红薯只要那种里面比较的甜，蒸熟之后，拿出来自然而言也是非常的好吃的。如果不削皮的话直接蒸也是可以的。
红薯还有一种比较重要的吃法就是炸成丸子或者是炸成糖糕的形式。还记得在小的时候，每次过年的时候在老家的家里是必然会炸红薯的，红薯在蒸熟之后，混合着淀粉放在盆里面搅合成稀泥的形式，然后捏成丸子或者是饼状的放在油锅里面炸，如果里面再加上一点其他的馅，比如最普通的糖，那将是非常好吃的。
红薯还有一些比较经典的做法就是晒成红薯干。红薯干的做法还是比较的简单，但是比较的费时，在这里首先就是要把红薯的外面的皮去掉，然后再把红薯蒸的八成熟就可以了，在蒸熟之后就开始把红薯切成一个个的条状放在筛子里面，趁着秋天的季节，每天拿出去晒干，然后在晚上露水的时候，放在外面露一晚上。连续晒干几个回合之后，就可以吃了，这时候的红薯干将是最美味的。
红薯含糖很高，含淀粉也很高，既可以当做早餐也可以当做粗粮，是健康养生食品的首选。那么红薯的做法有很多种，推荐几种红薯吃法吧。
第一种，简单粗暴，直接把红薯拿去蒸。原汁原味，这种红薯的做法是最有营养，既不麻烦也不会担心营养流失。放在锅里整个十五到二十分钟就可以了。这样蒸出来的红薯不会太干，不容易上火。
第二种就是可以用纸巾包着红薯，将纸巾弄湿，放到烤箱烤五分钟，很容易就熟了。不过口感自然是比不过蒸的红薯，但是这样的红薯熟的比较快，在你匆匆忙忙的早上赶着上班，这五分钟就不会耽误你的时间。不过这个尽量选大小均匀的红薯。
第三种，就是将红薯削皮，切成块，将红薯块拿去煮汤，做出红薯汤，这是要在汤里放上一点糖。这样的红薯甜而不腻，很解口，并且很适合做饭后甜点。简单易做，一学就会。
第四种，薯条吃过吧，就是把红薯切成条，拿去炸，可能会没有街上卖的那么好吃，但是绝对安全卫生，偶尔吃一点解解馋是没有问题的啦。
第五种，就是做红薯饼或者红薯糕。将红薯煮熟，碾压成泥，将红薯和面粉揉到一起，然后可以将这红薯饼拿去蒸，也可以拿去炸。在红薯里面还需要加糖或者蜂蜜，因为红薯的糖分不够，会让这饼没有味道。
红薯的做法有很多，那么我把的见过的几种关于红薯的做法分享给你，希望你能把红薯做得好吃哟！
红薯是我的最爱。而它有很多种做法和很多种吃法。对于一个不挑的吃货，我认为红薯是最营养又最健康的食物，至于红薯那种做法最好吃，那我就简单讲解几种，希望了解后，大家能够喜欢这几种红薯吃法！
第一种，我最喜欢的就是烤红薯，特别香甜美味！烤熟了就有一股香味扑鼻而来！做法也特别简单。首先把红薯洗干净，然后丢在火里烤，注意火候和时间，以免烤坏了。这样就会破坏了这道美味！然后烤熟后冷过10分钟，就可以吃了。冷了就不好吃了，因为会变硬，那种香软口感就会消失！
第二种就是红薯面！每到红薯产出我在家就会这样煮，也特别好吃。有一股清香得感觉，比较清淡和养胃！做法就是首先还是先将红薯洗干净，然后削皮，切成条条。面下好后可以放红薯条条，煮好了就可以放调料，一道美味就这样出来了！
第三种就是最常见的把红薯煮在饭里，称为红薯饭。稀饭干饭里面都可以加红薯！这个方法也很简单，就只需要把红薯切成块块然后放进锅里！如果是干饭可以切小一点，如果是稀饭就可以切大点！然后使劲熬，把红薯得香气熬出来，这样这饭会变得很香甜！
第四种就是生吃，特别脆也特别甜，类似一种水果！只需要把皮削了就可以吃了！很简单，但又很美味。在饿的时候又没有时间或者设备不全时就可以这样吃！在生吃的时候那种原汁原味的特别健康，吃的时候都有一股淡淡的红薯原有的芬芳味！
身为一个资深北方人，红薯几乎每家每户人餐桌上必备的食物之一，当然红薯也是减肥利器，深受广大女生同胞们的喜爱。
我的外婆家是种粮大户，光是红薯田就有十几二十亩，外婆说在以前红薯这个东西是用来喂猪用的，人根本就不吃。但是，即使是这样也依旧阻挡不了我对它的喜爱程度。
第一种吃法就是在碳火里闷着吃，也就是现在比较普遍的烤红薯做法，那个时候我们比较小，每到冬天外婆地窖里堆满的红薯，我和我的几个表姐弟每天最兴奋的事就是，偷偷进地窖拿红薯来焖着吃。
那个时候会觉得红薯简直就是天下珍馐，连只有过年才能吃到的肉都比不上它美味。后来被外婆抓到，还结结实实的把我们几个都给打了一顿，不是怕我们吃红薯，而是担心地窖里不安全。
红薯的另一种吃法就是在锅里直接煮，洗干净不用削皮，丢在清水锅里大火煮到水沸腾，盛到盘子里晾冷再吃，简直是绝了，香甜可口好吃到爆，现在这种吃法依旧在我家延续，因为这是我的最爱，连煮的红薯汤也是甜甜的味道非常好。
还有就是新鲜红薯可以切成小块放在稀饭锅里和大米一起煮，煮出来的稀饭又香又糯，真的会增加食欲。还可以把新鲜红薯切片，然后再晒干，储存起来可以吃一个冬天，每天煮粥的放一点，一整天的心情都会变好。
红薯的做法还有很多很多，我不知道也还有很多很多，其实无论怎么做，我都会比较喜欢，毕竟这么多年都爱过来了，眼看着冬天就要来了，又可以吃心爱的烤红薯了，想想内心都无比激动。
不说了，大晚上的口水都要流出来了。
