Question

大闸蟹的蟹钳蒸之前需要去掉吗？

Answer 1

不需要的，清蒸螃蟹都是连捆绳一起蒸的，蒸熟后吃的时候才去掉。

大闸蟹蒸之前只要刷洗干净就可以。蒸大闸蟹具体做法如下：

准备材料：大闸蟹 数只、清水 适量。

1、首先把准备好的大闸蟹用牙刷刷洗干净。

2、刷洗好后放入蒸锅内。

3、盖上锅盖，使用大火蒸8分钟。

4、8分钟后打开锅盖。

5、装入盘中，大闸蟹就蒸好了。