听说很多快餐里面的鸡肉都含有激素,小孩子吃多了会有什么影响?
肉鸡品种经过漫长培育期,生长速度很快,没必要额外用激素催熟。如果给鸡吃了激素,还会增加它的心血管和肝脏负担,导致死亡。因此,几乎没有厂家会给鸡喂激素。
激素
由人和动物某些细胞合成和分泌、能调节机体生理活动的特殊物质。“激素”一词来源于希腊文,意为“奋起”或“激起”。现在把凡是通过血液循环或组织液起传递信息作用的化学物质,都称为激素。激素的分泌量均极微,为毫微克(十亿分之一克)水平,但其调节作用均极明显。激素作用甚广,但不参加具体的代谢过程,只对特定的代谢和生理过程起调节作用,调节代谢及生理过程的进行速度和方向,从而使机体的活动更适应于内外环境的变化。
激素的作用机制是通过与细胞膜上或细胞质中的专一性受体蛋白结合而将信息传入细胞,引起细胞内发生一系列相应的连锁变化,最后表达出激素的生理效应。激素的生理作用主要是:通过调节蛋白质、糖和脂肪等物质的代谢与水盐代谢,维持代谢的平衡,为生理活动提供能量;促进细胞的分裂与分化,确保各组织、器官的正常生长、发育及成熟,并影响衰老过程;影响神经系统的发育及其活动;促进生殖器官的发育与成熟,调节生殖过程;与神经系统密切配合,使机体能更好地适应环境变化。
研究激素不仅可了解某些激素对动物和人体的生长、发育、生殖的影响及致病的机理,还可利用测定激素来诊断疾病。许多激素制剂及其人工合成的产物已广泛应用于临床治疗及农业生产。利用遗传工程的方法使细菌生产某些激素,如生长激素、胰岛素等已经成为现实,并已广泛应用于临床上。
会导致孩子身体的过早发育,如生长、体重增加、体毛生长,并开始出现第三性征。但是,很容易干扰孩子正常发育的生理自我调节,干扰身体各个腺体正常分泌人体激素,经常导致营养不良和肥胖(别以为白胖的孩子营养过剩,有时正好相反!)!)甚至影响儿童智力和性功能的发展!更严重的将影响下一代。吃鸡肉最好的方法是由农村的亲戚饲养。吃鸡肉最好的方法是土鸡。这是从鸡肉厂和麦当劳买的。
没有激素吃鸡肉几乎是不可能的!绝对赚不回成本!!另外,为了“色、香、精”,添加色素、鹏华剂对儿童生长有害!因此,少带孩子去吃杂七杂八的东西是好的。如果你想吃,我们就回农村给农民亲戚买些土鸡。如果你想炸它们,就得炖它们
中医认为,公鸡性阳,温补作用强,适用于阳虚气虚者,不适用于高血压和癌症患者;母鸡性阴,温补作用缓,适合产妇、老弱病残者、慢性病患者及有缺陷者。速冻鸡肉和现代屠宰鸡肉在营养上没有区别
鸡的臀部除了含有大量的脂肪外,还含有大量的淋巴组织。淋巴中有隐藏的病原体、病毒、致癌物等有害物质,不建议食用。鸡脖子是腺体集中的地方。加工前最好把鸡皮剥下来,去掉肉眼能看到的鸡皮疙瘩。鸡皮肤中脂肪和胆固醇含量较高,容易导致肥胖,诱发高血压、高脂血症、糖尿病等慢性病。建议肥胖者和“三高”者剥去鸡皮,单独用水慢慢煮沸,煮成鸡油,再放入馄饨和汤中,可起到调味作用。鸡肝中胆固醇含量高,应该够吃。
肌肉里面都含有激素,小孩儿长期不合理使用的话可能会导致分泌混乱。
通过鸡肉把抗生素吃进体内,其导致的耐药性要比医院滥用抗生素更为严重。
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