浓香型的白酒有什么特别?好喝吗?
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2019-04-09 · 百度认证:北京物通时空网络科技开发有限公司
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浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。
长期以来,浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场。伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新,白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现,其中浓香型白酒“浓郁”与“淡雅”两大流派分流之势已日趋明朗。通过从影响白酒风格的环境、原料、设备、工艺入手,围绕“浓郁”与“淡雅”两大流派在生产工艺和产品风格上的特点与差异,结合近年来市场需求和消费观念的转变,进行一番深入分析和研究,以期证明:香气幽雅细腻、入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅、饮后舒适且副作用小,将成为今后白酒产品的创新方向。未来白酒市场必将遵循”师法自然”的发展规律,形成多香型、多流派、多风格、多特色和谐共生的全新产品格局。
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没啥特别,好酒口感入口不冲,没有苦味酸味,香味丰富,必须是52度酒,二天头不疼,嘴部干,五粮液,剑南春为代表
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百年糊涂,推出的蓝纯52°,个人觉得很不错,一直在喝,推荐一下。
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个人比较喜欢喝浓香的,特别是五粮浓香,回味甘甜,在朋友家里喝过一种小冷酒,喝了不头痛
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浓香型白酒在蒸馏时候接酒的气温高达40°以上,比起其他的白酒蒸馏接酒温度高了将近一倍。高温的接酒环境,让...
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